التين في شراب متبل

ومن المعروف أن التين الطازج معروف بشكل هش. من خلال طهيها بشكل خفيف في شراب متبل ، يمكنك تحويل التين الطازج اللذيذ الذي يدوم لمدة يوم أو يومين إلى نكهات أكثر نعومة وحيوية وطويلة الأمد.

لاحظ أن هذه طريقة جميلة بشكل خاص للاستفادة من التين الحلو أقل من درجة الكمال ، خاصة التين الديك الرومي البني ، حيث يتم طهيه في شراب حلو. خدمة التين وشرابهم من تلقاء نفسها - أو ، حتى أفضل في رأيي المتواضع ، على الآيس كريم لتأثير كبير. كما أنها جميلة إلى جانب الزبادي العادي وغير المحلى (كوجبة إفطار أو حلويات) ، ملعقة على دقيق الشوفان أو غيرها من الحبوب الساخنة ، أو حتى على الفطائر أو بسكويتات الوفل (لقد عرفت بتقطيعها قليلاً في هذه الحالة). هذه التين المطبوخة بالشراب هي أيضا جميلة كمرافق للحوم التي تستفيد من ضربة حلوة مثل لحم الخنزير ، البط ، أو الضأن.

لمزيد من الطرق اللذيذة لاستخدام التين الطازج ، راجع 10 وصفات سهلة التين .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. احضر السكر و 1 كوب من الماء على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم (يجب أن تكون كبيرة بما يكفي لاحتواء كل التين). يحرك حسب الحاجة لحل السكر. أضِف نصف قرفة القرفة ومهما كانت التوابل الأخرى التي تختار استخدامها (أو جميعها!) واقليها لمدة 10 دقائق.
  2. تقليم والتخلص من ينبع من التين. ضع التين في الشراب. ينضج حوالي 5 دقائق. لا تطبخها لمدة طويلة ، أو أنها سوف تنهار تمامًا.
  1. أزل التين من الشراب واترك التين والشراب تبرد بشكل منفصل لمدة 15 دقيقة تقريبًا (إذا تركت التين ، فسوف يتلطخان ويبدأان في الانهيار قليلاً ، لذلك إذا كان ذلك جيدًا ، اتركه في!).
  2. وبمجرد أن تبرد قليلاً ، قم بتدفق الشراب وتخلص من التوابل وصب الشراب مرة أخرى فوق التين.

استخدمي التين الحار - إنهما فظيعان حقًا في هذه المرحلة - أو تخزنهما ، وتغطيتهما وتبريدهما باردًا لمدة تصل إلى أسبوعين تقريبًا (قد يستمران لفترة أطول ، ولكن التين سوف يصبح أكثر نعومة ونعومة بمرور الوقت ، وسيبدأان في السقوط وبصرف النظر قليلا بعد ذلك). أحب أن أضع التين في وعاء زجاجي وأسكب الشراب فوقه لتخزينه في الثلاجة ، وبهذه الطريقة أستطيع أن أراهم وأتذكر أن استخدموها عاجلاً وليس آجلاً!

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 263
إجمالي الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 14 ملغ
الكربوهيدرات 68 جم
الألياف الغذائية 9 ز
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)