هذا هو الحساء برونزويك على غرار جورجيا على غرار الدجاج أو لحم الخنزير والذرة والبطاطس. صلصة الشواء والصلصة الحارة الصغيرة تعطي هذا الحساء نكهة رائعة. هذا الإصدار مصنوع من اللحم والخضار المطبوخة ، مما يجعله وصفة سريعة وسهلة. غالباً ما يتم تحضير حساء برونزويك الكلاسيكي مع حبوب ليما - أضف بعض حبوب ليما المطبوخة إلى الحساء إذا أردت.
هناك الكثير من الادعاءات حول أصل الحساء برونزويك. يوجد في كل من كارولاينا الشمالية وفيرجينيا وجورجيا مقاطعة برونزويك ، وجميعهم يحتفلون بالحساء اللذيذ. تم صنع الحساء الأصلي برونزويك في المقام الأول مع السنجاب وعدد قليل من الخضروات.
وصفة ذات الصلة: برونزويك الحساء مع البطاطس والذرة وحبوب ليما
ماذا ستحتاج
- 2 باوند دجاجة أو لحم خنزير ، أو مزيج ، يطبخ ويقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة ، أو حسب الرغبة
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 1 أو 2 ملعقة طعام من البصل المفروم المجفف ، اختياري
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من المرق اللحم المقدد
- 1/2 كوب صلصة الشواء ، المفضلة لديك
- 1 1/2 كوب صلصة الطماطم
- 2 إلى 3 كوب من البطاطا مكعبات ، مطبوخة
- 3 علب (15 إلى 16 أونصات)
- الذرة على غرار كريم
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع جميع المكونات في المرق أو الفرن الهولندي. يوضع المقلاة على نار عالية وتغلي.
- خفض الحرارة إلى انخفاض وتغطية المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى حار وشمبانيا.
- تذوق الحساء وتعديل التوابل مع المزيد من الملح والفلفل والصلصة الحارة ، حسب الحاجة.
- يقدم الحساء مع خبز الذرة الطازج والسلطة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 515 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 100 ملغ |
| صوديوم | 1،196 ملغ |
| الكربوهيدرات | 60 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 36 جم |