يرصد لحم الخنزير هذا مع لحم خنزير لحم الخنزير أو الكتف لحم الخنزير الخالية من الدهون مكعبة. يخنة الحساء مع بعض الميرمية ، صلصة الطماطم ، والفلفل الأخضر شيلي.
تضاف البطاطس الجديدة الصغيرة المعلبة إلى الحساء ، ولكن لا تتردد في استخدام البطاطس الهولندية للأطفال أو البطاطا الحمراء المغطاة بالأطراف في الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 2 1/2 جنيه لحم خنزير لحم خنزير ، أو لحم الخنزير الخالية من الدهون ، وقطع في 1 "مكعبات
- 1/4 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل محنك
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من المريمية
- 3 ملاعق طعام زيت
- 3 ملاعق طعام من الخل
- 2 بصل كبير مفروم خشنا
- 2 علب صغيرة جديدة كاملة البطاطا ، استنزفت
- 2 أو 3 فلفل أخضر (مثل أناهايم ، أو ما يحلو لك) ، مكعبات ، أو 1 علبة (4 أوقية)
- 2 كوب صلصة طماطم (سالسا فيردي)
- 1 يمكن (15 أوقية) مرق الدجاج ، الصوديوم المخفف
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الدقيق والكمون والفلفل والملح والمريمية في كيس ورقي أو كيس تخزين الطعام. يُضاف مكعبات لحم الخنزير إلى مزيج الدقيق ويهزّها جيداً.
- تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. براون لحم الخنزير في الزيت الساخن على دفعات. تزيله عندما يحمر ويوضع جانبا.
- مع المقلاة لا تزال على مدى الحرارة ، إضافة الخل إلى المقلاة ، وتكشط البتات براون (سوف يقلل الخل).
- ضع البصل ، والفايل ، والبطاطس ، والصلصا ، ومرق الدجاج ، والسكر البني ، ولحم الخنزير ، والبتات المرقّاة من المقلاة في طباخ بطيء 5 كوارت. ضجة لخلط المكونات.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على فترات من 8 إلى 12 ساعة ، أو من 4 إلى 6 ساعات.
- إذا رغبت ، اهرس القليل من البطاطا لتكثيف الحساء. هذا الحساء لحم الخنزير رائع مع خبز الذرة الطازج.
المزيد من وصفات الحساء
يخنة لحم الخنزير الاسباني مع البطاطا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 420 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 111 مجم |
| صوديوم | 437 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 38 جم |