Samaos ، ويعرف أيضا باسم Caramel Delights ، ويعرف أيضا باسم أعظم الكشافة الكشفية في كل العصور (قد يقول البعض) ، يمكن أن يكون kryptonite لكثير من الناس الذين لديهم أسنان حلوة. قاعدة مصنوعة من الكعكة الغريبة المنزلية الصنع ، تحتل المرتبة هو جوز الهند والكراميل ، ثم يتم غمس كل شيء ورطب في الشوكولاته.
وعلى الرغم من أن النوع المعبأ لذيذ ، إلا أن النوع المنزلي الصنع يمكن أن يكون أكثر فائدة (لكل من tastebuds و wallet ، على حد سواء). ملاحظة: تتضمن ملفات تعريف الارتباط هذه خطوات قليلة ، ولكن في الحقيقة أنك لن تضطر إلى الانتظار حتى مبيعات العام المقبل للحصول على صندوق ، ضع هذه القائمة في قائمة وصفات ملفات تعريف الارتباط التي يجب عليك إجراؤها طوال العام. .
مكافأة: يمكنك بسهولة تجميد ملفات تعريف الارتباط هذه بمجرد اكتمالها وعرضها عندما يكون ذلك مناسبًا ، على سبيل المثال عندما يكون لديك ضيف آخر دقيقة.
الوصفة المعدلة من كريم دي لا كرومبا.
ماذا ستحتاج
- الكوكيز:
- 1/2 كوب زبدة (خففت)
- 1/3 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام حليب (بارد)
- وتتصدر:
- 1 ونصف كوب من رقائق جوز الهند (شرائح الملاك)
- 36 كراميل (ملفوفة بشكل فردي ، أو حوالي 1/2 كوب)
- 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 1/2 أكواب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الوعاء الخاص بخلاط الحامل أو في وعاء متوسط الحجم بخلاط يدوي ، افردي الزبدة والسكر حتى يذوب . ثم يضاف الفانيليا ويضرب مرة أخرى.
- في وعاء منفصل ، يُقلب الدقيق ومسحوق الخميرة والملح معًا. ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة ، مع الحرص على عدم خلط. كشط أسفل جوانب الوعاء وأضف الحليب. مزيج حتى مجتمعة ، لا على أكثر من مزيج.
- شكل العجين في كرة ولفه في غلاف بلاستيكي. ضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، أو حتى يومين.
- عندما تكون جاهزة للخبز ، قم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- وبمجرد أن تبرد العجين ، دحرجه إلى ورقة سميكة بقياس 1/4-inch. استخدم قاطع دونات لقطع الدوائر من العجين. إذا لم يكن لديك قاطعة دونات ، استخدم قاطعة بسكويت أكبر ثم قم بقص أصغر بكثير لقطع الوسط. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة.
- قم بتدوير القصاصات مرة أخرى في كرة ولفها في ورقة أخرى. قطع المزيد من ملفات تعريف الارتباط ووضعها على ورقة الخبز الأخرى.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى يتم ضبطها. قد تكون الحواف بلون بني فاتح جدًا ، ولكن يجب ألا تبدو البسكويت نفسها بنية اللون.
- اسمح لهم بالتبريد على رف التبريد. في حين أنهم يبرعون يعدون طبقة الكراميل.
- اخفض الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت وضع رقائق جوز الهند على صينية خبز ثم ضعها في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق. حرك حول منتصف المسافة بينهما لضمان حتى اللون البني. إزالة جوز الهند المحمص من الفرن والسماح لتبرد قليلا في المقلاة.
- أضف الكراميل والقشدة الثقيلة إلى وعاء الميكروويف متوسط الحجم. الميكروويف لمدة 2 دقيقة ، ثم إزالة وإثارة. مايكرويف لمدة 30 ثانية ، مع التقليب حتى يتم ذوبان الكراميل تمامًا. يضاف الفانيلا والملح.
- انتشر 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الكرمل على كل كعكة.
- حرك جوز الهند في الكرمل الذائب المتبقي حتى تمتزج تمامًا. إضافة حول ملعقة كبيرة من خليط جوز الهند على الجزء العلوي من كل ملف تعريف ارتباط. يوزع الكراميل ويقلبه بحيث يجلس بالتساوي على رأس الكعكة. ضع كل ملف تعريف ارتباط فوق ورقة جديدة من الورق.
- تُذوّب رقائق الشيكولاتة في الميكروويف أو في غلاية مزدوجة ، مع التحريك في فترات ثلاثين ثانية حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. غمس الجزء السفلي من كل ملف تعريف ارتباط في الشوكولاتة المذابة ووضع على ورقة جديدة من الورق الرق. ضع الجزء العلوي من كل ملف تعريف ارتباط مع الشوكولاتة المذابة المتبقية.
- السماح لتبرد تماما (ما لا يقل عن 1 ساعة) وتخدم!