تتكون هذه الكعكات من الماكرون الخالية من الغلوتين من بياض البيض واللوز المطحون أو اللوز. تضيف رقائق الشيكولاتة الذائبة وبعض مستخلص الفانيليا نكهة إلى الكعك.
يتم ضرب بياض البيض والسكر لصنع قطعة من المرينغ قبل أن يتم طهي وجبة اللوز والشوكولاته المنصهرة ، مما يجعل الكعك خفيفًا ورقيقًا في الملمس.
ماذا ستحتاج
- 6 أونصات (حوالي 1 كوب) رقائق الشوكولاته نصف حلوة
- 3 بياض بيض كبير
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب سكر
- نصف كوب من اللوز المطحون (وجبة اللوز)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- صفائح الخبز مع ورق البرشمان أو الزبدة بسخاء.
- ضع رقائق الشيكولاتة في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي. طهي الطعام مع التقليب بين الحين والآخر حتى تذوب الشوكولاتة. أزيلي المقلاة واتركها جانباً لتبرد.
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، تغلب بياض البيض والملح حتى تصلب ولكن ليست جافة.
- دقّ السكر تدريجياً في بياض البيض حتى يصبح المزيج سميكاً ولامعاً. يجب أن يقف المرينغ في القمم.
- قم بطيها في وجبة اللوز والفانيليا والشيكولاتة المذابة.
- إسقاط بواسطة ملعقة صغيرة على أوراق الخبز المعدة.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تنضج.
يجعل حوالي 48 ملفات تعريف الارتباط.
تعليقات القارئ
"أنا لست من محبي المعكرون بشكل طبيعي ولكن هذه رائعة. كنت أبحث عن شيء أكثر دهون منخفضة ، ولكن أنا من محبي الشوكولاته. كنت أتوقع أن يكونوا هموم بخير ولكن كان مفاجأة سارة. هم لذيذ! اعتدت الخبازين الشوكولاتة غير المحلاة بدلاً من رقائق الشيكولاتة للحصول على نكهة شوكولاتة أكثر شدة ، وابتعد عن عشاء عيد الفصح مع هذه الحلوى لدينا. " قرش
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 49 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 9 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |