هذه الوصفة القديمة من دون ملفات تعريف الارتباط هي فائز حقيقي. إن غنى التمور الذائبة وكثرة الحبوب هي تناقض رائع. هذا الكوكي أمر لا بد منه كل عيد الميلاد. وهو رائع أيضًا بعد تناول الطعام في المدرسة ، بالإضافة إلى الحلوى المثالية في علب الطعام. كما أنها كبيرة لتناول وجبة خفيفة مع الشاي في فترة ما بعد الظهر.
فقط تأكدي من غلي الخليط من السكر والتمر والزبدة لمدة أربع دقائق مع التقليب باستمرار. هذا ضروري حتى يذوب السكر والكعك على نحو سلس.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بني
- كوب من التمور (المفروم)
- 1 بيضة (ضرب)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب كريسبيز الأرز الحبوب
- 1 كوب من السكر البودرة (أكثر أو أقل)
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. تُرفع المقلاة عن النار وتُضاف السكر البني والتمر ، وتخلط جيداً حتى تُمزج. أعد القدر إلى النار واطهي المزيج مع التحريك باستمرار لمدة 4 دقائق.
ثم يضاف البيض المخفوق ، ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب المكونات معا. كنت حقا بحاجة إلى يقلب باستمرار وبقوة بعض حتى يمزج البيض مع خليط السكر ولا يتبارى.
ولكنك تريد أن يطهو البيض جيدًا لأسباب تتعلق بسلامة الطعام . يضاف الفانيليا ونكهات الأرز. إزالة عموم من الحرارة. يقلب حتى مجتمعة.
إسقاط الخليط بواسطة ملعقة شاي إلى مسحوق السكر وشكلها في الكرات. اتركي البسكويت تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ، ثم دحني السكر البودرة مرة أخرى. تخزين ملفات تعريف الارتباط ، المغطاة ، في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 81 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 17 ملغ |
| صوديوم | 8 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 2 غرام |