مجرد اسم هذا الطبق يبدو لذيذًا وشهيًا . هذه وصفة وجبة الإفطار القطرية هي مزيج رائع من البيض والبطاطا ولحم الخنزير المقدد والجبن ، جنبا إلى جنب مع الفلفل المفروم والبصل. إنها مقلاة إفطار شاملة .
ماذا ستحتاج
- 6 شرائح لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم
- 6 أكواب من البطاطس المطبوخة
- 1/2 كوب تمزيقه
- جبنة شيدر حادة
- 6 بيضات ، ضربت طفيفة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة ثقيلة كبيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد فوق حرارة معتدلة حتى هش. إزالة لحم الخنزير المقدد لاستنزاف. اسكب كل 3 ملاعق كبيرة من المرق اللحم المقدد.
- تسخين المرقات المتبقية في المقلاة حتى الأزيز. أضيفي الفلفل الأخضر والبصل والبطاطس. اطهيها بلطف حتى تحشى مكعبات البطاطا.
- يرش الجبن المبشور فوق الخليط ويقلب حتى يذاب.
- يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك بلطف حتى يتم ضبط البيض. يتبل بالملح والفلفل.
- رشش لحم الخنزير المقدد المفتت فوق البيض ويقدم ساخناً.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 290 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 231 مجم |
| صوديوم | 318 مجم |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 16 غرامًا |