يتم إعداد هذه الوصفة لحمولة لحم الخنزير جيدة التوابل مع مشوي لحم الخنزير الخاص ، والتوت البري المفروم والعسل والتوابل. انها مشوي لذيذ للاستمتاع مع البطاطا والخضار على البخار أو تخدمها مع المعكرونة أو الأرز.
استخدم مفرمة طعام لتقطيع التوت البري أو دقها في معالج الطعام.
يقدم المشوي وجبة طعام رائعة كل يوم ، كما يجعل الطباخ البطيء عملية تحضير وطهي. إذا لم يكن لديك عسل في متناول اليد ، فلا تتردد في استخدام كمية مساوية من السكر البني أو شراب القصب.
ماذا ستحتاج
- 1 مشمش لحم الخنزير الخاصرة مشوي ، حوالي 4 إلى 5 جنيهات
- الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 كوب من التوت البري الطازج أو المجمد ، مفرومة فرمًا خشنًا
- 1/4 كوب من العسل أو السكر البني
- 1 ملعقة صغيرة من زبدة البرتقال المبشور
- 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقليم الدهون الزائدة من المشوي ورشي بخفة مع الملح والفلفل.
- ضع الخاصرة لحم الخنزير في طباخ بطيء أو وعاء الفخار.
- في وعاء يمزج التوت البري والعسل وبرش البرتقال والتوابل ويمزج جيدا. ملعقة خليط التوت البري على الشواء.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على LOW لمدة 7 إلى 9 ساعات ، أو حتى ينضج لحم الخنزير وينضج.
- تُقدَّم المشوية مع البطاطا المهروسة أو المخبوزة والقرنبيط أو الفاصوليا الخضراء. سوف يكون خلع خبز الذرة أو صلصة الخبز طبق جانبي ممتاز أيضًا.
قد يعجبك ايضا
لحم الخنزير ملفوف الخاصرة مع مربى البرتقال السكر البني
من السهل محشوة لحم الخنزير الخاصرة
طباخ بطيء لحم الخنزير الخاصرة مع صلصة الشواء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 395 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 120 ملغ |
| صوديوم | 121 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 41 ز |