ما هو نزهة الصيف أو جمع كاملة دون شريحة مبردة من لاذع ، بارد فطيرة الجير الرئيسية على لوحة ورقة؟
نشأت هذه الفطيرة المشهورة في فلوريدا كيز في منتصف القرن التاسع عشر. كان الحليب الطازج نادرًا في الجزر الاستوائية المخبوزة بالشمس ، ولكن عندما مُنحت بوردن براءة اختراع للحليب المعلب ، الذي لم يكن بحاجة إلى تبريد ، ولدت فطيرة Key Lime .
يعد تبني فطيرة الليمون الرئيسية التقليدية والكلاسيكية لنظام غذائي خال من الغلوتين أمرًا بسيطًا ودودًا. إن قشرة فطيرة Graham-crackly الخالية من الغلوتين تجعل عملية التكيف سهلة.
بعض إصدارات "فطيرة الجير الرئيسية" هي الميرنج. هذا الإصدار هو أسهل للتحضير و dollop من الكريمة المخفوقة هو توازن لطيف لحموضة الحشوة.
استمتع بهذه اللفتة الخالية من الغلوتين في Key Lime Pie في أي وقت تشتهي فيه سطوع الصيف.
ملحوظة: هذه الوصفة لفطيرة الخالي من الجير (Key-Lime Pie) تتكيف مع الوصفة التي تظهر في كتاب طهي الفاكهة الاستوائية في موريس .
التعديل الأخير تم بواسطة ستيفاني كيركوس ، أكتوبر 2016
ماذا ستحتاج
- 1
- خالية من الغلوتين غراهام المفرقع فطيرة قشرة (
- الحصول على وصفة )
- 14 أونصة يمكن أن تحلى الحليب المكثف (نصيحة - للحصول على إصدار أقل من الدهون ، واستخدام الحليب المكثف غير الدسم المحلى)
- 3 صفار بيض كبير
- 1/2 كوب عصير الليمون الرئيسي (إذا لم تستطع العثور على ليمون رئيسي ، يمكنك استبدال عصير الليمون الفارسي بهذه الوصفة ، ولكنك ستفقد بعضا من النكهة الحامضة الأصيلة للليمون الحامضة)
- ملعقتان صغيرتان من الجير المبشور
- مقبلات اختيارية: 1 كوب من الكريمة المخفوقة المحضرة و 8 شرائح رقيقة من الجير
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 176 درجة مئوية
- إعداد 1 غير مقشرة 9 بوصة خالية من الغلوتين غراهام تكسير القشرة
- يُمزج الحليب المكثف المُحلى ، صفار البيض ، عصير الليمون ونكهة الليمون في وعاء خلط كبير. تغلب المكونات حتى تصبح ناعمة وسميكة.
- صب ملء القشرة فطيرة محضرة وأعلى السلس.
- يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق تقريباً ، حتى يبدأ الحشوه بالظهور.
- تبرد تمامًا على حامل ثم تبرد لمدة 3 ساعات تقريبًا. مقبلات مع دهن من الكريمة المخفوقة وشريحة من الجير - اختياري.
نصيحة من دليل الطبخ المنزلي - "ضع فطيرة الجير الرئيسية في الفريزر حوالي 15 إلى 20 دقيقة قبل وقت التقديم. تقلى وقدمي قطعة كبيرة من الكريمة المخفوقة."
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج - لا يتم إنشاء جميع العلامات التجارية على قدم المساواة. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 209 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 130 مجم |
| صوديوم | 107 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 8 ز |