كيف تشرب من Porron ، إبريق النبيذ الإسباني

01 من 04

ملء الجزء السفلي من Porron مع النبيذ

والبورون هو نوع من الإبريق المستخدم في إسبانيا لخدمة وشرب الخمر . البيرون هو وسيلة تقليدية قديمة جدا لتخزين النبيذ ، وكذلك لتبادل النبيذ مع مجموعة من الناس. يمكن أن تكون Porrones الزجاج أو السيراميك والحفاظ على التعرض للهواء إلى الحد الأدنى ، وعموما ، عقد حوالي 75 لتر (تقريبا نفس زجاجة النبيذ القياسية). وهي عريضة في الأسفل ولها عنق طويل ورفيع وعادة ما تتناسب مع الفلين أو أغطية بلاستيكية. نحو الأسفل هو فوهة طويلة مخروطية الشكل ، تضيق إلى فتحة صغيرة عند الطرف.

غسل porron جيدا قبل استخدام. صب ما يكفي من النبيذ في القاع العريض لملئه. ضع قبعة على القمة.

نصائح:

1. لممارسة الشرب من البيرون ، استخدم الماء. أحيانًا يصعب إزالة بقع النبيذ الأحمر.
2. عند ممارسة النبيذ ، ارتدي ثيابًا بلاستيكية أو وضع منشفة المطبخ في قميصك لحماية ملابسك من بقع النبيذ.
3. لا تلمس صنبور الشفاه.

02 من 04

عقد الرقبة بيد واحدة

عقد porron أمامك أو أقل قليلا من الصدر. عقد الرقبة بيد واحدة ، عازمة الكوع. تأكد من أن الفوهة مواجه لك!

03 من 04

ارفع Porron فوق رأسك وميلتك

بينما يمسك يدك حول رقبة البيرون ، ارفع بيد واحدة ، لذلك يكون الفوهة فوق فمك مباشرة. امسك المسند ببضع بوصات من شفتيك. قم بإمالة رأسك مرة أخرى ، مع فتح فمك ، وقم بتوجيه المسند نحوك.

نصيحة: بعض الناس يفسدون الفك إلى الأمام قليلاً للمساعدة في التقاط النبيذ. (كما في الصورة)

04 من 04

تمديد ذراعك لتدفق أطول

بمجرد أن تكون مرتاحًا للشرب من البيرون دون أن تتساقط في جميع أنحاء الجزء الأمامي ، حاول تمديد ذراعك قليلاً فوقك لتدفق أطول.

لوقف التدفق ، ثني ذراعك وخفض بيران كما كنت على حق. حافظ على فمك مفتوحًا للقبض على أي قطرات من النبيذ. أنت الآن على استعداد لتمريرها إلى الخمر القادم.

لا تقلق إذا كنت تسقط في المرات القليلة الأولى التي تستخدمها porron ، يفعل كل المبتدئين! فبعد كل شيء ، ربما كان لدى الإسبان الذين تراهم يشربون من البيرونيون الذين لا يسقطون ، سنوات من الممارسة!

لمعرفة كيف يشرب بعض "المحترفين" من البيرون ، أو بالأحرى هؤلاء "ذوي الخبرة" في الشرب من البيرون ، والاستمتاع بالضحك ، شاهد هذا الفيديو TxakParti. تم إنشاؤه من قبل مجموعة من محبي النبيذ الإسبان للترويج لتذوق البيرون في معرض ألبرتا ستريت في بورتلاند ، أوريغون ، والذي يعقد سنويًا في أغسطس.