السجق الصيني يضيف مذاقه المميز إلى وصفة الأرز المقلي المنزلية المطبوخة. يخدم 4 إلى 6 كطبق جانبي.
المزيد من وصفات الأرز المقلي
ماذا ستحتاج
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- الفلفل الأسود ، حسب الذوق
- 5 ملاعق طعام من زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي للقلي ، أو حسب الحاجة
- 1 - 2 سجق صيني ، مكعبات (أنا استخدم 2)
- ربع كوب من الجزر
- 1/2 كوب من البازلاء المجمدة
- 4 أكواب متبقية الأرز المطبوخ
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار أو حسب الذوق (استخدمت ملعقة صغيرة)
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ملح إضافي وفلفل حسب الرغبة ، اختياري
- 1 بصل أخضر مفروم ناعما ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
1. فاز البيض في وعاء صغير مع الملح والفلفل.
2. سخن مقلاة أو مقلاة وأضف ملعقتان كبيرتان من الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف البيض. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى أن تصبح مخفوقة قليلاً ولكن غير جاف. إزالة البيض وتنظيف عموم.
3. قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة أو المقلاة. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف الزنجبيل المفروم. يقلب لبضع ثوان ، ثم يضاف السجق الصيني .
يقلب السجق لمدة دقيقة ، ثم يضاف الجزر المبشور والبازلاء الخضراء. يقلب لمدة تصل إلى 2 دقيقة أخرى وإزالة من المقلاة. تنظيف المقلاة.
4. الحرارة 2 ملاعق طعام زيت في المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة وإضافة الأرز ، مع التحريك مع عيدان تناول الطعام لتفتيت أي كتل. يقلب ما تبقى من صلصة الصويا وصلصة المحار. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب. أضف النقانق والخضار مرة أخرى إلى المقلاة. ضجة في البيض المخفوق.
5. الحرارة من خلال والتحريك في البصل الأخضر في حالة استخدام. يقدم ساخنا.
المزيد من وصفات الأرز المقلي
الرئيسية الصينية وصفات الملف
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 662 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 81 ملغ |
| صوديوم | 285 مغ |
| الكربوهيدرات | 106 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 14 ز |