خبز كوسة و طماطم بالجبنة

أضف هذه الوصفة للطماطم والجبن اللذيذ المغطى بالجبن إلى ذواقة العشاء الخاصة بك. إنه طبق جانبي ممتاز ، خاصة إذا كان لديك حديقة مع وفرة من الخضار الصيفية . يتم الجمع بين الطماطم والكوسة مع الأعشاب ويخبز إلى الكمال مع الكثير من الجبن المهروسة. إذا كان لديك ريحان طازج ، استخدم ذلك - حوالي 2 إلى 3 ملاعق صغيرة ، مفرومة - بدلاً من الريحان المجفف.

الوصفة تدعو للجبنة fontina ، لكن Gruyere و Gouda و provolone هي بعض البدائل الجيدة. أي الجبن الذوبان الجيد الذي يعجبك هو جيد في هذه الوصفة. أضف بعض الكوسا الصيفية الصفراء إلى الطبق إذا كان هذا ما لديك ، أو استخدمي مزيجًا من الكوسا والقرع الأصفر للحصول على اللون الإضافي. لمزيد من اللون والنكهة ، إضافة فلفل الجرس ، مقطعة إلى شرائح.

تعد الطماطم (البندورة) العنب - أو الطماطم الكرز - خيارًا جيدًا آخر للطبق. أضف حوالي 1 إلى 2 كوب من الطماطم بالعنب إلى النصف لتحل محل الطماطم المقطعة.

قدم الخضروات المخبوزة مع اللحم المشوي أو المقلي أو السمك أو الدواجن.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
  2. ادهني طبق للخبز سعة 2 لتر.
  3. قطع نهايات من كوسة ثم قطع القرع بالعرض في شرائح 1/2 بوصة.
  4. قم بتجميد الطماطم ثم قطعها إلى شرائح بسماكة 1/2-inch. قطع كل شريحة من الطماطم إلى أرباع.
  5. قشر البصل واقطعه ناعما .
  6. في وعاء كبير ، قم بخلط الكوسا والطماطم. يرش البصل المفروم ، الثوم المفروم ، الملح كوشير ، الريحان ، والفلفل. إرم الخضروات لخلط جيدا. رذاذ مع زيت الزيتون وإرم مرة أخرى لتغطية الخضروات.
  1. تحويل الخضار إلى صحن الخبز المعدة.
  2. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة.
  3. توب مع جبنة الفونتينا مع رش الجبن بارميزان. يستمر الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة لفترة أطول.

نصائح

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 271
إجمالي الدهون 20 جم
الدهون المشبعة 9 ز
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 47 ملغ
صوديوم 570 مجم
الكربوهيدرات 11 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 13 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)