هذه وصفة الجمبري المخبوزة بسهولة من جوز الهند رائعة إذا كنت تبحث عن عمل شيء مميز لتخدم كمقبلات أو أصابع الطعام ، ولكن لا ترغب في قضاء وقت طويل في صنعها. خلافا لمعظم وصفات الجمبري جوز الهند التي المقلية ، يتم خبز هذا بسهولة في الفرن ، مما يعني أقل من الدهون والسعرات الحرارية. ممتازة تقدم مع صلصة الفلفل الحار التايلاندية (متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت في القسم الآسيوي) ، أو للحصول على علاج استوائي إضافي ، تخدمها مع بلدي سهل مانجو تراجع (انظر أدناه). استمتع!
ماذا ستحتاج
- 18-24 سمكة روبيان متوسطة الحجم إلى كبيرة الحجم (يمكن تركها على ظهرها)
- 1/2 كوب جوز الهند الجافة الجافة (نوع الخبز غير المحلى)
- 2-3 بيض
- لخلط طلاء:
- 1/2 بانكو (فتات الخبز اليابانية ، أو أي فتات الخبز الجاف المكرر * انظر أدناه للحصول على وجبات خالية من الغلوتين)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/8 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف (أو فلفل حار مطحون)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 425 واو. كذلك ، قم بإعداد ورقة الخبز عن طريق رشها برش الطهي غير اللاصق أو تغطيتها بورق البرشمان.
- حرك مكونات مزيج الطلاء معًا في وعاء. اجلس جانبا.
- في وعاء صغير آخر ، ضرب 2 بيضة. في وعاء ثالث ، ضع جوز الهند تمزيقه.
- عقد الجمبري من ذيولهم ، تراجع أولاً في بيضة للضرب ، ثم في مزيج البانكو إلى معطف بخفة ، ثم تراجع مرة أخرى في البيضة ، وأخيراً ، لفة في جوز الهند.
- وضع الروبيان على الجانبين على ورقة الخبز المعدة. اعتمادًا على حجم ورقم الجمبري الذي تصنعه ، قد تحتاج إلى استخدام بيضة واحدة أخرى. نصيحة: لأنه سيتم خبزها ، وتجنب الإفراط في الطلاء ، أو سيكون الجمبري الخاص بك مستويًا على جانب واحد.
- يُخبز على الرف الأوسط في 425 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يتم تحميص جوز الهند على نار خفيفة (بني ذهبي فاتح). تحويل الروبيان منتصف الطريق من خلال الخبز.
- تقدم مع صلصة الفلفل الحار التايلاندية (متاحة في معظم محلات السوبر ماركت في القسم الآسيوي) ، أو بلدي المانجو جوز الهند .
* بالنسبة للحمية الخالية من الغلوتين: استخدم مشروبات الأرز العادية أو المطحونة بنكهة السمسم في فتات رقيقة باستخدام معالج الطعام أو المروحية (لصنع 1/2 كوب). النتائج مشابهة جدا لبانكو!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 163 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 170 ملغ |
| صوديوم | 199 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 9 ز |