الزبيب رولز وصفة

رولز من السهل جدا لجعل وأنها كبيرة من الخبز لجعل الأمام في وجبات الإفطار والعشاء. تصنع هذه اللفائف الزبيبية اللذيذة مع خبز حلو و 1 كوب من الزبيب المظلم. يمكن استبدال الزبيب الذهبي بالزبيب المظلم ، وكذلك معظم الفواكه المجففة والمفرومة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والماء الدافئ. أضيفي الحليب والسكر والملح والزبدة. أضف الزبيب. مزيج في 2-1 / 2 كوب من الدقيق الأول. استدر العجينة على لوح الطحين ودلك ، ثم أضيفي ملعقة طحين في كل مرة حسب الحاجة حتى تصبح العجينة ناعمة وليست لزجة. وضع العجين في وعاء مدهون. بدوره العجين بحيث يتم أيضا مدهون أعلى. تُغطّى الوعاء بواجهة نظيفة وتترك في مكان دافئ خالٍ من المسودات لمدة 60 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
  1. ضعي عجينة على العجينة واطهديها على لوح دقيق قليلاً لمدة 5 دقائق. قسّم العجين إلى 10 قطع. الشكل في الكعك الصغير. دهن الشحوم الكبيرة أو ورقة البسكويت. ضع لفات على ورقة ، والغطاء ، والسماح في مكان دافئ ، وخالية من المسامير لمدة حوالي 45 دقيقة أو حتى جولة وممتلئ الجسم.
  2. أخبز لمدة 20 دقيقة في 400 درجة فهرنهايت. يتم تقديمه كما هو أو محمص بالزبدة.

هناك العديد من الطرق لتغيير هذه الوصفة لفات الزبيب وإصدار نسخة أكثر تخصيصًا من هذه الوصفة.

بالنسبة للمبتدئين ، تجنب استخدام ماء الصنبور العادي عند خبز الخبز الخميرة. يمكن أن تؤدي المياه المكلورة ، التي توجد غالبًا في المدن والضواحي ، إلى قتل الخميرة وإيقاف الخبز عن الارتفاع. كما أن المياه التي مرت بنظام منقيات الماء سوف تقضي على الخميرة. استخدام مياه الينابيع المعبأة في زجاجات للخبز.

يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة. يمكن استخدام الحليب قليل الدسم والحليب المجفف. إذا كنت تتجنب حليب الألبان ، يمكنك استخدام الصويا أو اللوز أو الكاجو أو حليب جوز الهند بدلاً من ذلك.

يمكنك استخدام أي نوع من السكر في هذه الوصفة. يمكن استخدام السكر البني بدلا من السكر المحبب العادي. إذا كنت نباتيا ، يمكنك استخدام سكر جوز الهند.

يمكنك استخدام أي من الأملاح الذواقة المتاحة في السوق. أفضل استخدام أملاح البحر ، ولكن ربما يكون لديك الملح المفضل لديك.

يمكن استبدال زبدة الحليب بزبدة نباتية إذا كنت نباتيا أو تحاول تجنب منتجات الألبان. أستخدم زبدة التوازن الذكي لأن طفلي الأصغر يعاني من حساسية تجاه منتجات الألبان.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 119
إجمالي الدهون 3 جم
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 4 ملغ
صوديوم 383 ملغ
الكربوهيدرات 23 غرامًا
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)