تبخير الذرة هي واحدة من أسهل الطرق وأكثرها شهية لطهي الذرة. إنه يتطلب مكونين فقط: الذرة والماء. كما تتيح عملية التبخير للذرة الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية. اختيار الشباب ، والذرة المختارة الطازجة وتذوق حلاقتها وحنانها.
الذرة تسير على ما يرام مع أي شيء تقريبا. قدمها مع أي من مقبلاتك المفضلة.
ماذا ستحتاج
- 3 آذان جديدة منتقاة من الذرة
- اختياري: الزبدة
- اختياري: الملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بقشط الذرة وإزالة الحرير. ثم قطع آذان الذرة إلى نصفين.
- إضافة 2 بوصة من الماء إلى وعاء كبير وإدراج رف باخرة. تأكد من أن الماء لا يلمس قاع الباخرة. إذا كان الأمر كذلك ، اسكب بعض الماء.
- غطّي الوعاء وضعه على نارٍ عاليةٍ ليجعل الماء يغلي. عندما تبدأ المياه في الغليان ، ضع الذرة في سلة باخرة داخل وعاء باستخدام زوج من ملقط. يُغمر الوعاء ويترك بخار الذرة لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح أصفر عميق.
- قم بإطفاء الموقد وإزالة الذرة من القدر باستخدام ملقط وخدم كما هو أو مع الزبدة والملح.
حرره هيكتور رودريغيز
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 450 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 171 ملغ |
| صوديوم | 213 مجم |
| الكربوهيدرات | 0 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 55 جم |