وصفات متعددة الذرة والطحين
الذرة - سواء كانت طازجة أو معلبة بالكامل أو مدهونة أو مجففة وأرضية ، هي واحدة من أكثر المكونات تنوعًا في المطبخ. يمكن استخدام الذرة بأشكال مختلفة لكل من المستحضرات الحلوة والمالحة.
لقد قمت بوضع 10 وصفات باستخدام الذرة بأشكالها المختلفة لتستمتع بها.
01 من 10
فطيرة الذرة تريدينديادان كيتوود / فريق العمل / غيتي إيماجز فطائر الذرة من أنواع مختلفة تظهر على العديد من طاولات الطعام الكاريبي في أيام الأحد والعطلات. كل طباخ له وصفة خاصة به ، ولكن هنا واحد له تأثير ترينيدادي عليه.
02 من 10
جويانيز مسلوق الذرةغويانا الذرة المسلوقة والذرة الشابة التي يتم طهيها هي حليب جوز الهند الطازج مع الأعشاب الطازجة. هذا هو طبق جانبي كبير ويباع في كثير من الأحيان في المعارض والتجمعات الأخرى في الهواء الطلق.
03 من 10
الذرة على البخارتعتبر الذرة المطهوة على البخار واحدة من أفضل الطرق لتذوق النكهة الطبيعية للذرة. إن طهيه بهذه الطريقة يضمن أيضًا بقاء جميع العناصر الغذائية سليمة.
04 من 10
خبز الذرةقد لا نكون شغوفين بالكورنبريد كأصدقائنا في الشمال ولكن كورنبريد هو شيء مصنوع ويتمتع به في منطقة البحر الكاريبي.
05 من 10
بودينج الذرة
هذا هو طبق الذرة اللذيذ الذي سيجعلك تفكر في الذرة المشوية بالزبدة.
06 من 10
شوربة الذرة
هذا شارع طعام شهير جدا في ترينيداد وتوباغو.
07 من 10
Cornmeal Cou-CouCornmeal Cou-cou هو نصف طبق بربادوس الوطني من Cou-cou و Flying Fish. يتم تصنيع مسحوق الذرة (Cornmeal Cou-cou) مع دقيق الذرة والبامية والماء. يتم طهيه منخفضًا وبطيئًا ويتم تقديمه مع حساء السمك أو اللحم أو الدواجن أو الخضار.
08 من 10
كورنميل زلابيةهذا هو زلابية دسمة مصنوعة من دقيق الذرة ودقيق لجميع الأغراض. يمكن طهي الزلابية كورنميل وتناولها مع الأسماك المالحة مقلي ، كما هو ، أو يتم إسقاطها في الحساء ويطبخ.
09 من 10
عصيدة بالذرةهذا هو وجبة فطور دسمة من شأنها أن تبقي لكم ما بعد الغداء. معبأة بالفيتامينات والمواد المغذية. عصيدة القرفة - مسننة هي الفائز.
10 من 10
ذرة مشويةهذا هو طريقة أخرى للاستمتاع بطعم الذرة الطبيعي الحلو. مشوي على النار لإخراج حلاوة ، يمكن أن تؤكل هذه الذرة المحمرة الدخان كما هو ، مع الزبدة أو بعض الملح والفلفل.