مع الطفل الجزر والبازلاء المجمدة ، يمكنك الحصول على نسخة محدثة من طبق جانبي البازلاء والجزر الكلاسيكي على الطاولة في دقائق. هذه الوصفة الكلاسيكية المكونة من ثلاثة عناصر يحبها الجميع وخاصة الأطفال الصغار.
يمكنك جعل هذه الوصفة أكثر إثارة للاهتمام إذا كنت ترغب في ذلك بإضافة بعض التوابل. وللتوابل الحار ، أضيفي بعض مسحوق الفلفل الحار والكمون ، أو القليل من الفلفل الحار وبعض أنواع الجالابينوس المفرومة. لإصدار كلاسيكي معتدل ، أضيفي بعض أوراق الزعتر المجفف أو بعض الريحان الطازج.
يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى هذه الوصفة إذا أردت. بعض زهيرات القرنبيط الطازجة ، الفلفل الأحمر المفروم ، أو الذرة الصفراء المجمدة ستضيف إضافة جيدة. لكن لا تعبث بالوصفات أكثر من اللازم ؛ هذا هو أن يكون طبق جانبي بسيط.
يتم تقديمه جيدًا مع الدجاج المشوي أو اللحم المفروم أو شرائح اللحم المشوية أو المأكولات البحرية المشوية.
ماذا ستحتاج
- 1 (16 أونس) حزمة طفل الجزر
- 1 (16-أوقية) حزمة البازلاء المجمدة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
شطف الجزر واستنزفها وضعها في قدر متوسطة الحجم. تغطية الجزر بالماء البارد. جلب ليغلي على نار عالية. تغلي بقوة لمدة دقيقتين ، ثم أطفئي الحرارة. اترك الجزر يقف في الماء الساخن لمدة 3 دقائق. اختبار الجزرة. إذا كان العرض جيدًا ، فاستمر في الوصفة. إن لم يكن ، دعنا نقف مدة أطول من دقيقتين إلى أربع دقائق.
عندما يكون الجزر طريًا ، يُضاف البازلاء المجمدة إلى الجزر في القدر ويُطحن المقلاة مرة أخرى على نار عالية لمدة دقيقتين.
عندما تكون البسلة ساخنة ، استنزف الخضار جيداً ، ثم عد إلى القدر. أضف الزبدة وأرم الخضروات في المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب. يوزن البازلاء والجزر حسب الذوق ويقدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 139 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 113 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 5 غرام |