هذا المعكرونة والجبن من السهل طبخ بطيء سهل لعدة أسباب. ليس فقط وعاء الفخار لتحرير الفرن لأشياء أخرى - إنه لأمر رائع لطهي الطعام في الصيف لأنه لا يضيف الكثير من الحرارة إلى المطبخ. وما الذي يمكن أن يكون أكثر ملاءمة لتناول وجبة العشاء أو تجمع يوم اللعبة؟ فقط تأخذ ماك النهائي والجبن على طول الطرف في طباخ بطيء وتوصيله.
في هذه الوصفة السهلة. يتم الجمع بين المعكرونة المطبوخة مع جبن شيدر مبشور ، والزبدة ، والحليب المبخر في هذا الإصدار سهل طباخ بطيء.
لقد تلقيت العديد من التعليقات الإيجابية ، بما في ذلك بعض الاقتراحات للتغييرات. أوصى شخص واحد 1 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف ، والفلفل الحريف ، والفلفل الأسود ، جنبا إلى جنب مع 1 كوب من البصل سوتيه وفص واحد من الثوم المفروم. شاهد المزيد من النصائح واقتراحات الأشكال أدناه إرشادات الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 معقد كوع
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد من الشحوم للطباخ البطيء
- 1 يمكن (12 أوقية)
- حليب مبخر
- 1 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 أكواب (16 أونصة) مبشورة جبنة شيدر حادة
- 1/2 كوب زبدة ذائبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. استنزاف جيدا.
- زبدة بسخاء أسفل والجوانب من إدراج الأواني الفخارية لطباخ بطيء 3 1/2 إلى 5 كوارت.
- إرم المعكرونة الساخنة في طباخ بطيء مع الزيت النباتي ثم أضف جميع المكونات المتبقية.
- حرك المزيج برفق ثم قم بتغطيته ثم طهي على LOW لمدة 3 إلى 4 ساعات مع التقليب من وقت لآخر.
6-8 حصص.
نصائح والاختلافات
- استبدل معكرونة المرفق بالأصداف الصغيرة أو الروتيني أو ديتاليني أو باستا البينى الصغير.
- وعاء الفخار المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد - أضف كوبين من لحم الخنزير المطبوخ أو 1/2 كوب من لحم الخنزير المقدد المكعب إلى المعكرونة مع الحليب والمكونات المتبقية. حرك والاستمرار مع الوصفة.
- نصيحة Potluck - اقترح قارئ إضافة المزيد من الحليب التبخر إذا كان يجلس على منخفض أو دافئ لأي فترة من الزمن. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت تأخذ على طول إلى عشاء potluck أو tailgating. لنقل الطبق الساخن ، قم بتغليف وعاء الطهي البطيء في المناشف أو بطانية للحفاظ على الطبق ساخناً. ضع في اعتبارك أن "منطقة الخطر" عندما تنمو البكتيريا الضارة هي بين درجات حرارة 40 فهرنهايت و 140 فهرنهايت.
- استبدال الجبن الشيدر الحاد مع مزيج ، مثل جبن شيدر جاك ، جاك الفلفل ، أو مزيج مماثل من الطراز المكسيكي من الجبن. آخر الجبن المفضل لهذه الوصفة هي Velveeta . النرد 1 رطل من الجبن Velveeta أو أجاد ذلك قبل إضافة إلى طباخ بطيء والانتظار حتى نهاية وقت الطهي لتذوق وإضافة الملح.
- استخدم الكريول أو توابل الكاجون بدلاً من الملح.
- تجميد المعكرونة والجبن في حاويات الفريزر البلاستيك في أجزاء حجم الخدمة. ذوبان الجليد ، دافئ في الميكروويف ، والتمتع في أي وقت!
إضافية وصفات المعكرونة والجبن
- المعكرونة الكلاسيكية والجبنة : هي عبارة عن وصفة أساسية من المعكرونة والجبن المصنوع من الصلصة البيضاء والجبن الشيدر. انها دائما المفضلة.
- المعكرونة والجبن مع لحم الخنزير المقدد : يتم إضافة لحم الخنزير المقدد إلى هذا المعكرونة والجبن الغنية والدسم للنكهة الدخان.
- تاكو تشيز برجر معكرونة : نكهات تكس مكس واللحم المفروم تجعل من هذه الوجبة وجبة دسمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 770 |
| إجمالي الدهون | 59 ز |
| الدهون المشبعة | 33 ز |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 168 مجم |
| صوديوم | 867 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 35 جم |