يعمل هذا الليمون المنعش والمنعش والنبيذ الأبيض جيداً على الأسماك أو الدجاج.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب
- زيت الزيتون
- 1/4 كوب من النبيذ الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 1 ملعقة طعام
- زعتر (طازج)
- 1 ملعقة طعام روزماري (طازج)
- 1 إلى 2 فصوص من الثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة من قشرة الليمون
- ملعقة صغيرة من ملح البحر
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات حتى يخلط جيدا.
- استخدمه على الفور أو ضعه في حاويات محكمة الغلق وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
تنقع قطع الدجاج لمدة 1-2 ساعة ، ولحم الخنزير لمدة 4 ساعات ، والمأكولات البحرية لمدة 15-20 دقيقة على الأكثر.