إذا كنت تشتهي الشواء ، ولكن ليس لديك حفرة مخيفة أو مدخنة ، أو إذا كان الطقس غير متعاون ، فلا تقلق! لا يتفوق الطباخ البطيء فقط عندما يتعلق الأمر بالشواء والعصير. كل ما عليك القيام به هو رمي المكونات معا في وعاء الفخار ، اضغط على الزر ، واذهب حول يومك.
وتشمل هذه الوصفات شطائر اللحم البقري المبشور ، الأضلاع قصيرة اللحم البقري المصنوع من لحم البقر ، اللحم البقري اللذيذ ، وأطباق الشواء مع لحم البقر المطحون.
01 من 10
كروك وعاء الشواء لحم البقر قصير الأضلاعFudio / iStock / Getty Images Plus لا يمكنك أن تخطئ أبداً مع ضلوع اللحم البقري القصير في الطباخ البطيء ، وهذه الوصفة هي مثال مثالي. تتحلل الأضلاع القصيرة الحنجرة وتصبح رطبة ونضرة بشكل لا يصدق على مدى فترة طويلة من الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفة لا تصل إلى أي جهد. كبديل ، استخدم تشوك تشوك أو اللحم البقري اللحم في الوصفة.
الأضلاع القصيرة تأتي في ثلاثة تخفيضات أساسية. الأضلاع القصيرة العظم هي أكثر دهنية وأقل دهنية ، ولكنها لن تحصل على النكهة التي تحصل عليها من العظام. يتم قطع الأضلاع القصيرة الإنجليزية على طول العظام ، في حين يتم قطع الأضلاع على نمط دبابة عبر العديد من العظام.
02 من 10
كروك بوت شوى لحم بقرى سندويشاتديانا راتراى هذا اللحم البقري المطحون بطيء المطبوخ يقدم صلصة الشواء محلية الصنع. لهذه الوصفة استخدم قطعًا أكثر قسوةً من اللحم البقري ، مثل تشاك أو جولة سفلية. سوف تذوب لحوم البقر في فمك. يقدم اللحم البقري على الكعك المقسم مع صلصة الشواء الإضافية.
خدمة السندويشات مع سلطة الكرنب والبطاطا المقلية أو رقائق ، إذا أردت. بالنسبة للسندوتشات الكلاسيكية ، قم بتلميعها بملعقة من السلو وشرائح من مخلل الشبت .
03 من 10
كروك بوت مشوي لحوم البقر بريسكيتrez-art / iStock / Getty Images Plus كل ما تحتاجه لهذا المشواة الرائعة هو زجاجة من صلصة الشواء - العلامة التجارية المفضلة لديك أو نكهة - وعدد قليل من التوابل التي قد يكون لديك في مخزن الخاص بك.
بدلا من الضغط العادي في السائل ، هذه الوصفة تدعو إلى التفاف احباط الشواء المشوي. عندما يكون الجزء العلوي من العظم شديد النعومة ، يمزج اللحم وينهي الطهي مع صلصة الشواء.
04 من 10
كروك بوت سلبيبي لحم بقر سندوتشاتديانا راتراى إذا كانت عائلتك تحب شطائر جو المهلهلة ، فستعجبك نسخة الشواء هذه . إنه مزيج متعدد الاستخدامات من اللحم المفروم مع صلصة محلية الصنع. شيء آخر سيحبه الآباء حول هذه الوصفة هو إضافة الجزر المبشور. أطفال صعب الإرضاء لا يعرفون حتى أنهم هناك!
يقدم اللحم البقري على كعك الهمبرغر الناعم المحمص أو لفائف الماسيري جنبا إلى جنب مع البطاطا المقلية أو رقائق البطاطس وشرائح المخلل.
05 من 10
بطيئة طباخ لحوم البقر والبيرة الشواءكاثرين لوينسكي / غيتي إيماجز مزيج من اللحم البقري والبيرة هو كلاسيكي ، ومن السهل معرفة السبب. وصفة تدعو لشرائح اللحم والبصل ، مطبوخة في صلصة الشواء البيرة محلية الصنع. يتم طهي لحم البقر منخفضًا وبطيء لمدة 8 ساعات تقريبًا ، مما يؤدي إلى لحم البقر الطري والعصير. قم بتقطيع أو تقطيع اللحم البقري وتقديم السندويشات معه.
06 من 10
بطيئة طباخ الشواء الأضلاع لحوم البقرJRL / Photolibrary / Getty Images أنت لا تحتاج إلى حفرة الشواء لإنتاج الأضلاع الطرية والعصير. هذه الأضلاع لحم البقر تتطلب الحد الأدنى من الوقت العملي ، وأنها تأتي من الكمال في كل مرة. صلصة الشواء-المشتراة أو منزلية الصنع- تمت معالجتها مع بعض أنواع النبيذ وصلصة رسيستيرشاير ، مما يعطي نكهة الأضلاع القصيرة التي ستجعلك ترغب في المزيد.
07 من 10
بطيئة طباخ للشواء الأضلاع لحوم البقربول بوبليس / غيتي إيماجز هذه الأضلاع التي تحتوي على قطع صغيرة من لحم البقر تقدم وجبة لا تنسى ، سواء في طهي الطعام في يوم ممطر ، أو عشاء عائلي ، أو حدث ذيل. يتم رشف صلصة الشواء مع بعض النبيذ الأحمر ، صلصة رسيستيرشاير ، ومجموعة متنوعة من التوابل والتوابل. ربما لديك كل شيء في متناول اليد.
08 من 10
بطيئة المطبوخة تمزيقه لحم البقر تم به طريقتانستيوارت ويست / غيتي إيماجز توفر وصفة لحم البقر هذه صورتين شهيرتين للنكهة ، بينما تبقى طريقة الطهي نفسها. اختر اللحم البقري الممزوج الإيطالي أو واحد مع نكهات الشواء. كل من النسخ اللذيذة تمزيقه رائع ويتم تقديمه في السندويشات. أو يقدم لحم البقر مع الأرز أو البطاطس.
09 من 10
4-مقبلات كرات اللحم المكوناتديانا راتراى هذه الوصفة سهلة للغاية ، والنتائج مذهلة. ما عليك سوى الحصول على حزمة من كرات اللحم المجمدة وصلصة الشواء ومكونين آخرين. تُطهى كرات اللحم ومزيج الصلصة بأقل مجهود بينما تتجول في يومك. تُقدَّم كرات اللحم كفاتح شهية أو طبق رئيسي مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطا.
10 من 10
بطيئة طباخ فاصوليا الشواءستيف كوهين / غيتي إيماجز يتم طهي البقوليات الشهيّة ببطء إلى الكمال مع ثلاثة أنواع من الفاصوليا ، لحم البقر المطحون باللون البني ، لحم الخنزير المقدد ، والخضار المقطعة. وتشمل صلصة الشواء البيرة الجذرية والسكر البني وصلصة الطماطم وبعض الدخان السائل. رمي هذه الفاصوليا معا للنزهة أو الطهي. يمكن طهيها قبل يومين.