إن وصفة شواء طبخ البطيئة هذه هي وجبة سهلة في وعاء واحد ، ومن السهولة بمكان وضعها معًا. هذه الوصفة تعمل بشكل جميل مع تشوك مشوي بدلا من الأضلاع لحم البقر قصيرة.
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى قطعتين
- 1 كوب طفل الجزر
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى 8 أسافين
- 3/2 باوند من الأضلاع القصيرة أو اللحم البقري المشوي
- 1 كوب كاتشاب
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 كوب خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو ، الفلفل الأحمر العادي أو المدخن
- 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق شطة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- داش الثوم المسحوق
- 1 ملعقة صغيرة
- صلصة رسيستيرشاير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/4 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع البطاطا والجزر في وعاء كبير بطيء ؛ أعلى مع أسافين البصل ثم اللحم البقري.
- يخلط الصلصة ، ربع كوب ماء ، خل ، فلفل أحمر ، مسحوق الفلفل الحار ، الخردل ، مسحوق الثوم ، صلصة رسيستيرشاير ، والملح. صب فوق اللحم البقري.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و 10 ساعات أو مرتفعًا لمدة 4 إلى 5 ساعات.
- نقل العصائر إلى قدر وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- يُمزج نشا الذرة مع 1/4 كوب ماء مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعماً.
- اسكبي العصائر المغليّة واطهيها مع التحريك حتى تصبح سميكة لمدة دقيقة.
- يقدم اللحم البقري والخضار مع الصلصة السميكة.
قد يعجبك ايضا
- بطيئة طباخ قصير الأضلاع بورجوندي
- بطيئة طباخ العظم لحوم البقر قصير الأضلاع
- سهلة بطيئة طباخ قصير الأضلاع مع النبيذ الاحمر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 688 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 237 مجم |
| صوديوم | 1،157 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 79 جم |