تجهيز مخزن الخاص بك مع اللوازم الأساسية
إذا كنت تقوم فقط بإعداد منزل ، فستحتاج إلى الاحتفاظ ببعض المواد الغذائية الأساسية الجاهزة لتحضير أي وصفة. معظم العناصر في هذه القائمة ثابتة. من المستحسن وضع علامة على العناصر في تاريخ الشراء للتأكد من استخدام العناصر الأقدم أولاً والتخلص من أي شيء يخفي في الجزء الخلفي من دولابك لفترة طويلة جدًا. تتطلب بعض العناصر التبريد بعد الفتح أو تواريخ انتهاء الصلاحية (مثل الخميرة).
تحقق من التسميات. يجب أن تبقى الخضروات مثل البطاطس والبصل في مكان مظلم وبارد. يمكن أن تستمر ثمار الحمضيات لأسابيع في درج الثلاجة.
هذه القائمة هي دليل عام. تأخذ الأذواق الخاصة بك في الاعتبار عند اختيار أساسيات المؤن الخاصة بك. ستنقلك الروابط إلى معلومات أكثر تفصيلاً حول كل عنصر من العناصر ، بما في ذلك الوصفات:
أساسيات مخزن الأطعمة: الدبابيس (لوازم المطبخ القياسية)
• مسحوق الخبز
• صودا الخبز
• الفاصوليا المعلبة: الفاصوليا السوداء والكلى الحمراء والبيضاء
• الفاصوليا ، المجففة: الكلى الحمراء ، الشمال الكبير ، ليما ، العدس ، البازلاء ، الأسود ، البينتو
• فتات الخبز
• مرق ، جافة ومعلبة: لحوم البقر والخضار والدجاج
• حبوب
• الشوكولاته: المربعات غير المحلاة ، ورقائق نصف حلوة ، ومسحوق الكاكاو
• القهوة: الفول ، الأرض ، لحظة
• رذاذ الطبخ
• نشا الذرة
• نشا الذرة
• المقرمشات
• الفواكه المجففة: الزبيب والمشمش
• مقتطفات: الفانيليا والليمون واللوز والبرتقال
• الطحين: لجميع الأغراض ، قمح كامل ، كعكة ، خبز
• الفاكهة المحفوظة والمربى والهلام
• الثوم ، طازجة
• الجيلاتين : مسحوق ، بدون نكهة
• الليمون ، طازج
• الليمون ، طازجة
• الحليب: محاصر ، مسحوق ، حليب مبخر
• المكسرات: اللوز ، الفول السوداني ، الجوز ، البقان ، الصنوبر
• البصل: أحمر وأصفر
• معكرونة ، جافة: معكرونة ، لينغويني ، شعر ملاك ، فيتوتشيني ، بيني ، نودلز
• زبدة الفول السوداني
• بطاطا طازجة
• الحساء: حساء معلب وجاف
• السكر: حبيبات ، حلواني ، بني فاتح وخفيف
• شاي
• الطماطم : معلبة كاملة ، مطحونة ، مفرومة ، هريس ، صلصة ، طازجة
• تونة معلبة
• الخميرة ، جاف نشط
قوائم أساسيات المخزن الأخرى:
• أساسيات البهارات
• أساسيات الأعشاب والتوابل
• أساسيات الثلاجة والمجمدات