هذه وصفة جابالايا يمكن أن تكون خفيفة أو حار كما تشاء. فقط ضبط كمية التوابل الكاجن والكمون. على الرغم من أن هذه الوصفة jambalaya تأخذ بعض الوقت لطهي الطعام ، عندما يكون كل شيء في الوعاء ، ليس عليك القيام بالكثير. خدمة هذا jambalaya مع cornbread .
انقر هنا لمزيد من وصفات الدهون الثلاثاء.
ماذا ستحتاج
- 5 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1/2 كوب بصل (مكعبات)
- 1/2 كوب فلفل أحمر (مكعبات)
- 1/2 كوب من الكرفس (مكعبات)
- 2 ملعقة شاي ثوم (مفروم)
- 1 باوند سجق إيطالي معتدل (أو شرائح لحم الديك الرومي الإيطالية ، مقطعة إلى شرائح)
- 1 28 أوقية يمكن سحق الطماطم
- 1 14 أوقية يمكن مرق الدجاج
- 1 كوب أرز طويل الحبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون (الأرض)
- 1/4 ملعقة صغيرة إلى 1 ملعقة صغيرة. التوابل cajun (تعديل لذوقك)
- 1/2 رطل جمبرى كبير جدا (مقشر ومفروش ، نيء)
- 1/4 كوب بصل أخضر مقطع (للتزيين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- زبدة لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير ثقيل حتى هش. إزالة إلى المناشف الورقية لتصريف.
- أضف البصل والفلفل والكرفس والثوم إلى المرق اللحم المقدد. طهي حتى البصل والفلفل هي لينة ، واثارة من حين لآخر ، 4-5 دقائق.
- أضف النقانق. براون من جميع الاطراف. يُضاف الطماطم المسحوقة ومرق الدجاج والأرز والكمون وتوابل الكاجون. دعي الجامبالايا يغلي ، ثم حرّك الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة ، ودع جابالايا ينضج لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز (العطاء ، ولكن ليس طري). طعم ، وضبط التوابل.
- إضافة الروبيان. اطبخ 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج الروبيان. Crabble bacon in jambalaya. إثارة. أعلى مع البصل الربيع المفروم ، وخدم.
يجعل 6 حصص من jambalaya.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 379 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 117 مجم |
| صوديوم | 915 مجم |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 22 جم |