إن صنع جراب بريطاني عظيم ليس بالأمر الصعب ، ويمكن أن يكون جاهزًا في أقل من 30 دقيقة. هذه المفضلة التقليدية هي في المنزل على مائدة الشاي أو في صندوق غذاء أو سلة نزهة.
في الولايات المتحدة ، فطيرة الجيلاتين هي فطيرة سميكة ، وليس صينية خبز. إذا لم تكن متأكدًا من الاختلاف ، فقم بإلقاء نظرة على ما هو مفترق؟
بالإضافة إلى كونها وصفة سهلة ، فهناك أسباب أخرى رائعة لصنع فطيرة الفلوكة - فهي غير مكلفة ، ولذيذة لتناول الطعام ، ولديها أيضا العديد من الاختلافات.
على الرغم من وجود السكر في flapjack ، فإنه يمكن اعتباره أكثر صحة إلى حد ما من العديد من القضبان الأخرى. السبب؟ تحتوي الفلوبكاك بشكل رئيسي على الشوفان المليء بالحديد والزنك وفيتامين ب حتى تتمكن من أكلها دون الكثير من الذنب.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة
- 6 ملاعق كبيرة / 1/3 كوب شراب ذهبي (أو شراب الذرة الأبيض)
- 6 أونصات / 200 غرام زبدة غير مملحة
- 2 كوب / 330 جم
- الشوفان عصيدة (الشوفان توالت)
- قرصة ملح
- اختياري: قرصة الزنجبيل
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4
- استخدمي ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن مقلاة خبز بحجم 9 × 13 بوصة / 23 × 33 سم ، وقم بتثبيت القاعدة بورق الرق.
- ضع الشراب و 6 أونصات / 200 غرام من الزبدة في قدر كبيرة وحرارة بلطف مع التقليب جيدا ، حتى تذوب الزبدة في الشراب. تأكد من إضافة كل شراب ذهبي ، في بعض الأحيان يكون من الصعب الحصول عليه ، وأكثر من ذلك دائماً أفضل من أقل إذا كنت تريد أن تتخلص من الفليفلة الخاصة بك ولكن لا تنهار.
- نضع الشوفان في وعاء كبير ، نضيف قليل من الملح والزنجبيل الاختياري ثم نسكب فوق خليط الزبد والشراب ونحرك لتغطي الشوفان.
- يُسكب المزيج في مقلاة التحضير المعدّة وينتشر بالتساوي حتى يتأكد من أن السطح يكون كذلك.
- تُخبز في الفرن الساخن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إزالة من الفرن في حين أن flapjack لا يزال طريقا قليلا ، وسوف تصلب مرة واحدة باردة.
- ضع المقلاة على رف تبريد الأسلاك وقم بتقطيع الفلو جاب في المربعات ولكن اتركه في الصفيح حتى يصبح باردًا تمامًا.
- يحتفظ تخزين الفليف جاك بشكل جيد في الصفيح المحكم.
الاختلافات
الوصفة أعلاه هي عبارة عن فطيرة تقليدية ، ولكن هناك العديد من الخيارات الأخرى. طريقة صنع هذه الوصفات البديلة هي نفسها كما ذكر أعلاه ، فقط تختلف الكميات والمكونات على النحو التالي.
- جوز الهند Flapjack: استخدام نفس الكمية من الشوفان وإضافة 2 أوقية / 55 غرام من جوز الهند المجفف المحلى وتستمر مع وصفة.
- المشمش والعسل Flapjack: هذه الوصفة الصحية أكثر من الفليفلة التقليدية مصنوعة باستخدام 3.5 أونصة / 100 غرام من الزبدة مع 3 أونسات / 85 غرام من السكر البني الناعم و 3 ملاعق من العسل ، و 12 أونصة / 350 غرام من الشوفان مع 3.5 أونصة / 100 غرام ناعما المشمش المجفف المفروم ، و 1 الموز الصغيرة المهروسة.
- المكسرات والبذور Flapjack: أضف 2 ملعقة طعام من المكسرات المختلطة و 2 ملعقة طعام من بذور مختلطة مثل اليقطين وعباد الشمس إلى الخليط الأساسي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 236 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 38 ملغ |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 5 غرام |