01 من 06
6 وصفات حساء بارد لأيام دافئة
Westend61 / غيتي وصفات الحساء الصيف رائعة ولكن في يوم دافئ ما يمكن أن يكون أروع من وعاء من الحساء البارد. هذه الحساء تجعل مبتدئين لتناول العشاء أو الغداء ، ولكنها مريحة للأكل في الهواء الطلق والنزهات وحفلات الشواء. البوب لهم في قارورة الترمس وبعيدا تذهب.
كلما زادت درجة الحرارة ، زادت درجة حرارة الحساء ، لذا أضيفي مكعبات الثلج أو اعمل في أوعية مبردة. ليس ساخنا جدا ، ثم تخدم في درجة حرارة الغرفة ، والتي تعطي أيضا أقصى نكهة للحساء.
أولاً ، حساء رائع كلاسيكي غني بالألوان والمكونات الصحية.
02 من 06
البازلاء وشوربة النعناع الوصفة
مايكل باول / غيتي البازلاء الطازجة الصيف والنعناع حديقة هي مباراة مصنوعة في السماء. مزيجهم في أي وصفة لذيذة. حساء البازلاء والنعناع بسيط وسريع وسهل الصنع وإذا لم تتوفر البازلاء الطازجة فإن وصفات حساء البازلاء والنعناع تعمل كذلك مع البازلاء المجمدة. حساء الصيف الكلاسيكي.
03 من 06
الطماطم consomme صفة
دورلينج كيندرسلي / غيتي إيماجز الطماطم consomme ليست مجرد حساء واضحة ، بل هو مرق واضح تنفجر مع النكهات من الطماطم والحلويات الصيفية ، الحلو. هذا ليس أسهل شوربة ، لذا احفظه لمناسبة خاصة. على الرغم من أن الأمر قد يتطلب مجهودًا ، فأنا أؤكد لك أنه يستحق أكثر من ذلك. والنتيجة هي مذهلة.
04 من 06
Vichyssoise - حساء الكراث والبطاطا
ديفيد مارسدن / غيتي إميجز حساء الكراث والبطاطا هو وصفة بريطانية كلاسيكية. الحساء هو المفضل في فصل الشتاء عندما خدم دافئ ، والبرد ، فهو مثالي لفصل الصيف. يُعرف حساء الكراث والبطاطس أيضًا باسم Vichyssoise ، ويُعتقد أنه نشأ في فرنسا ، على الرغم من وجود العديد من الادعاءات الأخرى حول مصدرها. أينما يكون ذلك ، فإن الحساء لذيذ وسهل ورخيص.
05 من 06
حساء الكراث و ستيلتون
دينيس جوتليب / غيتي إيماجز بديل رائع للكراث والبطاطس فوق ، هذا حساء سميك لذيذ مع لكمة حقيقية من ستيلتون. للحصول على أقصى نكهة تخدم في درجة حرارة الغرفة لا مبردة جدا.
06 من 06
اثنان كلاسيكي جازباتشو وصفة
كلوديا توتير / غيتي إميجز هذه الوصفة لجازاتشو الاسبانية التقليدية تأتي من ليزا وتوني سييرا ، خبراء الغذاء الأسبان ، لذلك من الأفضل أن يعرف الوصفة الكلاسيكية.
وفقا ليزا وتوني - يتم تناول هذا الحساء في كثير من الأحيان في الأندلس ، والمنطقة التي نشأت منها. يمكن أن تؤكل Gazpacho من وعاء حساء ، أو يمكن أن تكون في حالة سكر من الزجاج. وفي كلتا الحالتين ، فهي لذيذة ومرضية وصحية للغاية ، لأنها مصنوعة من الخضروات الطازجة والقليل من الزيت والخل.
وصفة غاسباشو الخضراء مأخوذة من كتاب يوتام أوتولينغي ، بلينتي. كما يقول في الكتاب ، هناك مليون وصفات ل gazpacho ، وهذا واحد ، هو الاختلاف الأخضر بشكل فضفاض على أساس tarator ، واللبن الزبادي وحساء الخيار من البلقان.