وصفة لذيذة وصحية لشوربة الذرة المشوية مع جبنة التشيدر ومليئة بالكراث والتوابل اللذيذ. لجعلها نباتية وخفيفة في الدهون ، ببساطة حذف جبن شيدر ، أو استخدام بديل الجبن النباتي خالية من الألبان.
يتم إعداد وصفة حساء الذرة وشيدر الشيدر مع الفليفلة الحلوة ، والكراث ، والذرة الطازجة أو المجمدة ، ومسحوق الكاري ، وقليلاً من حليب الصويا والجبن الشيدر ، ويأتي من مجلس Food Soy.
تأكد من استخدام مرق الخضار أو الخضروات محلية الصنع الخالية من الغلوتين ، وسوف يكون حساء الذرة والجبن هذا خاليًا من الغلوتين أيضًا.
مثل هذا وصفه حساء الذرة المجففة؟ انتقل لأسفل لمزيد من وصفات حساء الذرة النباتية والحيوانية لمحاولة.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم ناعماً
- 1/2 كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء المفرومة
- 1/4 كوب الكراث المفروم
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري ، أو لتذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 3 أكواب ذرة طازجة أو كيس واحد 16 أونصة ذرة مجمدة ، ذابت (حوالي 3 أكواب)
- 1 كوب من الخضروات
- 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل مطحون طازجًا ، أو حسب الرغبة
- 3 أكواب من حليب الصويا (أو أخرى)
- حليب غير لبن الألبان ) ، مقسمة
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة مقسمة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخني الزيت في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. أضف الفليفلة الحلوة. طهي الطعام ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق.
- إضافة الكراث خلال اللحظة الأخيرة. يقلب حتى تصبح طرية ولكن لا تحمر. إضافة مسحوق الكاري والملح. ضجة لمدة 1 دقيقة.
- ضجه في الذرة وخضار الخضروات والفلفل. جلب ليغلي ، والحد من الحرارة إلى متوسطة. غطاء وطهي الطعام حتى الخضار هي العطاء ، حوالي 5 دقائق.
- نقل 2 كوب من خليط الذرة لخلاط أو معالج الطعام. يضاف 1 كوب من حليب الصويا. عملية حتى يصبح الخليط أملس.
- صب الخليط المخمر في القدر. ضجة في حليب الصويا المتبقية. يُسخن بلطف على نار متوسطة حتى يتم تسخين الخليط خلال حوالي 5 دقائق.
- رش كل حصة مع 2 ملعقة طعام الجبن.
المعلومات الغذائية:
السعرات الحرارية 326 (47 ٪ من الدهون) ؛ الدهون 17g (جلس 3.9g ، أحادية 5G ، بولي 7G) ؛ بروتين 14.9 جم؛ الكربوهيدرات 35.7g؛ الألياف 6G. الكولسترول 16 ملغ الحديد 1.4mg. 594mg الصوديوم. الكالسيوم 60 ملغ
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 430 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 30 ملغ |
| صوديوم | 1،180 ملغ |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 15 جم |