تدعو العديد من وصفات الحساء ، خاصةً وصفات الحساء النباتي والنباتي ، إلى مرق الخضار كقاعدة ، بدلاً من الماء أو الكريمة. إذا كنت تتجنب تمامًا تناول الغلوتين ، فستحتاج إلى التأكد من استخدام مرق الخضروات الخالية من الغلوتين ، مثل علامة Pacific Foods التجارية أو ماركة Imagine Foods وتجنب أي مكعبات أو مساحيق ، والتي لا تكون خالية من الغلوتين. بالطبع ، أبسط طريقة للتأكد من أن مرق الخضار الخاص بك خالي من الغلوتين هو جعله بنفسك!
هنا كيفية صنع مرق الخضار بسيط محلية الصنع.
انظر أيضا: أفكار بسيطة نباتي الخالي من الغلوتين
ستحتاج أيضًا إلى مشاهدة الحساء الذي يكون سميكًا بالدقيق ، أو استخدم مثخنًا بديلاً خالٍ من الغلوتين ، مثل مسحوق الاروروت .
يجب أن تحتوي الشوربات النباتية على الكثير من النكهة ، لذلك تأكد من استخدام الكثير من التوابل ، بما في ذلك التوابل والأعشاب الطازجة ، وبما أن الكثير من النكهة ستأتي من المكونات نفسها ، فاستخدم أفضل المنتجات الطازجة التي يمكنك العثور عليها.
جرب واحدة من هذه الوصفات البقريّة الخالية من الغلوتين والوصفات النباتية 100٪ - لا بدّ من البدائل!
وصفات الحساء النباتي الخالية من الغلوتين:
- حساء جوز الهند
- شوربة العدس النباتي بالبطاطس والسبانخ
- شوربة القرع النباتي
- من السهل حساء الزنجبيل الجزرة
- حساء البطاطا الحلوة مع اليقطين
- حساء جوز الهند التايلاندي
- شوربة جزر جوز الهند
- كريم نباتي من الجزر
- شوربة الريحان السبانخ كريمي
- بسيطة وصفة البطاطس والكراث حساء
- حساء الكستناء المحمص
- حساء البطاطا والذرة مع الجبن النباتي
- بسيطة وصفة حساء الملفوف متبل الهندي
- البطاطا الحلوة الخالية من الغلوتين وحساء الذرة
- شوربة الخضار الهندية مع الكاري Madras
وصفات حساء الطماطم الخالية من الغلوتين:
- شوربة الطماطم المخلوطة سريعة
- الطماطم قليلة الدسم وحساء السبانخ
- Darlene خالية من الغلوتين النباتية التايلاندية توم yum الحساء
وصفات حساء الفاصوليا الخالية من الغلوتين:
- الحمص المغربي المتبل والحساء النباتي
- من السهل حساء الفاصوليا السوداء
- الفاصوليا السوداء وحساء تورتيلا كوسة (احذف الجبن الاختياري لجعله نباتي)
- حساء الحمص الشرق الأوسط روبن
- حساء الفاصوليا البيضاء اليونانية
شوربات نباتية خالية من الغلوتين في كروكبوت:
- شوربة العدس النباتي مع الطماطم
- البطاطا الحلوة والخضار النباتي في crockpot
- نباتي البطيخ مطبوخ ببطء البامية