الثوم تونيك حساء الوصفة

في هذه الأيام ، يبدو طبخ العشاء وكأنه عمل روتيني أكثر من كونه ضرورة. على ما يبدو ، الجميع يفكر كذلك ، أيضًا. واشنطن بوست نشرت مقالاً قد يتحدث عن الموت البطيء للطعام المطبوخ في البيت. في هذه المقالة ، وجدنا أنه خلال العام الماضي ، تم طهي 60٪ فقط من الوجبات المنزلية في المنزل (Ferdman، 2015).

يحتوي هذا الثوم تونيك شوربة على عدد قليل جدا من المكونات ولكن النكهة لا تزال تطرقك إلى مقعدك. من المؤكد أنه قد لا يكون جبنيًا ومغطى بالبيبروني ، ولكنه قد يعالج البرودة بسرعة. وقد تبقي حتى مصاصي الدماء (هاها).

أفضل جزء هو أنه على الرغم من أنه يحتوي على رأس كامل من الثوم ، إلا أن حساء الثوم البسيط هذا يهدئ ، يانع و معتدل. ليس الثوم قويًا حتى يحرق لسانك. ويمكن الاستمتاع بها بانتظام لدعم وظيفة المناعة الصحية ، أو تجربتها عند أول علامات المرض ، لتسخير خصائص الثوم المضادة للفيروسات والمضادة للميكروبات. من المعروف أيضًا أن الثوم يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

قلق حول التنفس الثوم؟ لا تخف ، تحقق من أسباب حصولك عليها هنا . ترى ثوم يفقد الكثير من "لدغة" عند خبز أو طهي. قد يكون لديك ذكريات حلوة طفيفة من الثوم على التنفس ، ولكنك لن تجعل الآخرين يخرجون!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. تبدأ من خلال وضع مرق والثوم القرنفل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
  2. بعد ذلك ، اجعل المرق يغلي ويقلل الحرارة. اترك المرق حتى ينضج ، مغطى جزئيا ، حتى يلين الثوم. قد يستغرق هذا حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
  3. أبعد القدر عن النار.
  4. وأخيرا ، باستخدام خلاط الغمر أو العادية ، هريس الحساء.
  5. الموسم لتذوق مع الفلفل والملح البحر والتمتع به!

التعديلات

حاول إضافة بعض الثوم المفروم بعناية وإضافة بعد هريس أو أعلى كتزيين.

أو حاول أن تحمر الثوم قبل أن تغلي بالمرق. يمكن عمل براوننج من فص الثوم عن طريق الخبز في الفرن أو عن طريق التتبيل بالزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق. سيضيف هذا بعض الكراميل إلى خارج فصوص الثوم ويوفر عنصر إضافي من النكهة.

تخزين

تخزين مبرد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. قد تضطر إلى إعادة الاستحلاب قبل تناول بقايا الطعام لأن المكونات قد تنفصل وتستقر في الجزء السفلي من الطبق.

مصادر

Ferdman، Robert A. (2015) The Slow Death of The Home-Cooked Meal. تم الاسترجاع من https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 119
إجمالي الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 0 ز
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 878 مجم
الكربوهيدرات 23 غرامًا
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 7 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)