هذا هو وصفة نباتية سريعة وسهلة الخضرة واليقطين وحساء جوز الهند التي يمكنك أن تخدمها في حوالي 20 دقيقة. كما أنه يستخدم المكونات المعلبة ، بل هو أيضا وصفة حساء اليقطين كبيرة عندما يكون القرع الطازج خارج الموسم. أود أيضا أن أضيف قليلا من مكعبات التوفو المقلية إلى حساء اليقطين. استخدام مرق الخضار محلية الصنع والتحقق من التوابل الخاصة بك لجعل هذا اليقطين وصفة حساء جوز الهند خالية من الغلوتين كذلك.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة ، مكعبات
- 3 ملاعق سمن نباتي نباتي
- 2 كوب مرق الخضار
- 1 14-أونصة يمكن حليب جوز الهند
- 1 15 - يمكن أن اليقطين اليقطين
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكاري
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- الملح اندفاعة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر كبير ، يُقلى البصل في المارغارين لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى ينضج البصل.
- إضافة المكونات المتبقية ويقلب على الجمع.
- اتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على الأقل ، مع التحريك من وقت لآخر.
الآن ، ألم يكن هذا أسهل وصفة حساء اليقطين على الإطلاق؟ استمتع!
ملاحظات
- ليس فقط هو اليقطين علاج سقوط لذيذ ، ولكن لديه مجموعة من الفوائد الصحية ، أيضا. اليقطين غنية بالألياف ، وقد وجدت الأبحاث أن تناول حمية غنية بالألياف قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنها غنية بالبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة الأخرى التي لها خصائص الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، اليقطين غنية بفيتامين (أ) ، التي تعزز الرؤية الجيدة. قد تساعدك الفاكهة أيضًا على النوم بشكل أفضل ، نظرًا لمستويات عالية من التريبتوفان ، وهي مليئة بفيتويستروغنز التي تم العثور عليها للمساعدة في خفض ضغط الدم.
- حساء جوز الهند هذا مصنوع من حليب جوز الهند ، والذي له فوائد صحية أيضًا. جوز الهند غنية بالألياف وفيتامين C وفيتامين E وفيتامين ب والحديد والصوديوم والسيلينيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. ولأن حليب جوز الهند خالٍ من اللاكتوز ، فهو خيار شائع بين النباتيين والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. حليب جوز الهند ليس فقط رائعا في الحساء. جربه كقاعدة في العصائر الخاصة بك ، أيضا!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 436 |
| إجمالي الدهون | 39 ز |
| الدهون المشبعة | 29 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 647 مجم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 7 جم |