البولندية الكوكيز رقاقة (Wafle) وصفة

هذه الكوكيز البسكويتية المطبوخة (wafle) تُعرف أيضاً باسم رقائق mazurka وتُستخدم في بناء التورمات المنتشرة بالحشوات الغنية. إذا لم تتمكن من العثور على مكواة لفائف البولندي ، فستعمل غورو إسكندنافية أو حديد krumkake.

فهي لذيذة كما هي ولكن أفضل إذا كانت محصورة بين طبقة رقيقة من العسل أو المربى أو الشوكولاتة ورشها بسكر الحلويات إذا رغبت في ذلك. انهم هشة جدا ويمكن أن تصبح مندي إذا لم تخزن في حاوية محكمة الإغلاق.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. صفار البيض مع السكر الحلواني حتى الضوء. ضجه الزبدة و الفانيليا. يضاف الدقيق ويضرب بقوة حتى يصبح سميكًا ولكن قابل للبقاء. إذا كانت سميكة للغاية ، تمييع مع نصف ونصف القليل.
  2. فقط قبل الخبز ، سوط بياض البيض وأضعاف في الخليط. ضع حديد الويفر على الغاز أو الموقد الكهربائي على نار متوسطة ، وفرشاة بالزبدة والملعقة في خليط يكفي لتغطية السطح. أغلق الغطاء واطهي لمدة 1 1/2 دقيقة. الوجه وطهي آخر 1 1/2 دقيقة. إزالة إلى طبق لتبرد. أكرر مع الخليط المتبقي.
  1. عندما تكون الرقاقات باردة تمامًا ، قم بنشر جانب سهل واحد من الرقاقة مع ملء الاختيار وأعلى مع رقاقة أخرى ، جانب سفلي لأسفل ، لعمل كعك سندويتش. يمكن تنظيفها باستخدام سكر الحلويات قبل التقديم.
  2. طريقة أخرى لاستخدام الرقاقات هي بناء تورت من 6 إلى 8 طبقات من الرقاقة. صب الشوكولاتة المذابة على القمة ، إذا رغبت في ذلك ، وعند وضعها ، تقطع إلى مستطيلات صغيرة.
  3. ملفات تعريف الارتباط هذه هشة للغاية ، لذلك تعامل معها بعناية. مخزن مغطى بإحكام.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 85
إجمالي الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 48 مجم
صوديوم 74 مجم
الكربوهيدرات 8 ز
الألياف الغذائية 0 ز
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)