هذا الوصفة بطاطا تركيا طبخ الحساء مثالية لوجبات الغداء أو حساء العشاء. هذه الوصفة تحتوي على الديك الرومي والخضار وصلصة الطماطم والتوابل الإيطالية.
الديك الرومي يجعله خفيف نسبياً والخضار وبعض الأعشاب المجففة الأساسية ونكهة رائعة. كما أنه من السهل جدًا وضعها معًا لطهي الطعام لمدة 6 إلى 8 ساعات في الطباخ البطيء.
وصفة لحم البقر ولحم الغليان والماء المغلي ، ولكن جيدة ، منخفض الصوديوم أو مرق لحم البقر غير المملح سيكون خيارا أفضل. فقط تذكر أن تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل أرضي رطل
- 1 كوب فطر مقطع طازج
- 1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة توابل
- 1/4 ملعقة صغيرة ريحان
- 3 ملاعق صغيرة من اللحم البقري
- 3 أكواب ماء مغلي
- 1 كوب (8 أوقية) صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 كوب مكعبات الكرفس
- 1 كوب مكعبات مكعبات
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 كوب مكعبات فلفل أخضر (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الديك الرومي والفطر. طهي حتى الديك الرومي لم يعد وردي وعيش الغراب البني الذهبي.
- أضف الديك الرومي والفطر إلى وعاء الفخار مع المكونات المتبقية.
- يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- تقدم مع لفات قشرية أو خبز الثوم .
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 170 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 56 ملغ |
صوديوم | 995 مجم |
الكربوهيدرات | 13 غرام |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 16 غرامًا |