شوربة الفول الجنوبى

تحتوي وصفة حساء الفول على الطراز الجنوبي على جميع أنواع المكونات الصحية واللذيذة ، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد والطماطم والعديد من أنواع الفاصوليا المجففة والبازلاء والعدس. مزيج دافئ ومريح من النكهات سوف يرضي حتى أكلة الأكثر نكهة. كما أنها حساء جذاب ، مع العديد من الألوان من الطماطم والفلفل الأخضر الفلفل ، والفاصوليا المختلفة.

لا تتردد في إضافة بعض الخضار الأخرى إلى الفاصوليا. إنها طريقة رائعة لجعل عائلتك تأكل الخضار. يُعتبر الجزر المقشر والمقطّع ، وقطع الروتاباجا ، وحبوب الذرة خيارات ممتازة. الكرفس المقطعة أو المقطعة وفلفل الفلفل الملون هي بعض الخيارات الأخرى التي قد تضعها في الإعتبار. الخضروات إضافية إضافة العناصر الغذائية ، والملمس ، والنكهة ، واللون للفاصوليا. يمكن إضافة مرق الخضار أو الدجاج إلى النكهة أيضًا ، أو إضافة بعض قشور لحم الخنزير إلى الماء.

تُقدَّم حساء الفاصولياء هذا مع الخبز الفرنسي المحمّر ، أو البسكويت الطازج ، أو أسافين كورنبريد لتناول وجبة عشاء لا تُنسى.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. اشطف كل البازلاء والفول والعدس واستخدمها. تجاهل أي الفاصوليا التالفة أو التالفة ، والبحث عن أحجار صغيرة.
  2. نقل خليط الفاصوليا إلى المرق أو الفرن الهولندي. تغطية مع مياه الصنبور إلى عمق حوالي 2 بوصة فوق الفاصوليا. دع الفاصوليا تنقع في درجة حرارة الغرفة طوال الليل.
  3. استنزاف الفاصوليا وشطفها جيدا. إعادتها إلى المقلاة.
  4. فرم لحم الخنزير. قشر البصل ، قطعه إلى نصفين ، وختمه بدق. قشر و فرم الثوم.
  1. أضف 2 لتر من الماء إلى خليط الفاصوليا مع لحم الخنزير والبصل والثوم والملح والشعير. اخلط جيدا.
  2. ضع المقلاة على نار عالية وغليها. خفض الحرارة إلى انخفاض للحفاظ على لينضج.
  3. يُغطّى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف ، أو حتى تصبح الحبوب طرية مع التحريك من وقت لآخر.

نصائح

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 324
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 37 ملغ
صوديوم 678 مجم
الكربوهيدرات 46 غرامًا
الألياف الغذائية 12 جم
بروتين 23 غرامًا
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)