فقط حول الجميع يحب كوب ساخن من حساء ميسو الساخن ، أليس كذلك؟ مع نكهة مهدئة وخفيفة ، حساء ميسو هو خفيف و "مرق" ، وليس نوع الحساء الذي هو وجبة من تلقاء نفسها (على الرغم من أن بعض الناس ، بما في ذلك نفسي ، يتمتع بها على الفطور) ، لذلك تخدم حساء ميسو محلي الصنع فاتح الشهية قبل الوجبة الرئيسية.
حساء Miso هو شوربة سريعة وسهلة وخفيفة ويشكل عنصرا رئيسيا في المطبخ الياباني . هذه الوصفة الأساسية هي نسخة نباتية ونباتية بسيطة من حساء ميسو الكلاسيكي الذي ستجده في المطاعم اليابانية ومطاعم السوشي مع كل شيء تقريباً.
إذا كنت تبحث عن ما هو أكثر من مجرد حساء ميسو ياباني أساسي ، جرب وصفة شوربة الخضروات ميسو لحساء دسم ، أو جرب هذا حساء الثوم ميسو السهل ، أو تحقق من هذه الوصفات النباتية النباتية (والنباتية!) اليابانية والتي هي بسيطة بما فيه الكفاية بالنسبة لك لجعل في المنزل ، أو التمرير لأسفل لمزيد من وصفات الحساء نباتي لمحاولة.
هذه الوصفة نباتية ونباتية . بعض أنواع الميسو خالية من الغلوتين وبعض الأنواع غير خاضعة لذلك ، لذا تأكد من أنك إذا كنت تحتاج إلى هذه الوصفة لتكون خالية من الغلوتين أيضًا ، وقمت بتبادل صلصة الصويا من أجل التاماري الخالي من الغلوتين أو nama shoyu أو كل ذلك معا. إذا كنت تحب الطهي الخالي من الغلوتين ، فقد ترغب أيضًا في الاطلاع على المزيد من وصفات الحساء النباتي الخالية من الغلوتين .
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب ماء
- 1 ملعقة كبيرة. نوري تمزيقه (أو
- واكامي الأعشاب البحرية )
- 1/3 كوب
- ميسو
- 3 بصل أخضر (ويعرف أيضا باسم بصل أخضر ، مفروم)
- 1/2 كتلة شركة
- التوفو الحريري (مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة)
- اختياري: صلصة الصويا داش (تحذف لشوربة خالية من الغلوتين)
كيف اعملها كيف اصنعها
- جلب الماء لبطيء ينضج ويضاف الأعشاب البحرية. السماح للأعشاب البحرية ينضج لمدة لا تقل عن 5 إلى 6 دقائق. كلما طفت على أعشاب البحر ، كلما قلت نكهة السمك المليئة بالمال ، لذا عليك أن تضع ذلك في اعتبارك.
- خفض الحرارة إلى درجة منخفضة للغاية وإضافة بقية المكونات. يقلب حتى ميسو بشكل جيد. من الأفضل عدم غلي الميسو ، لأن هذا سيدمر بعض خصائصه الصحية ، وكذلك تغيير نكهة الحساء.
- هذا هو! صنع حساء الميسو سهل جدا لأن النكهة الرائعة من الميسو تقوم بكل عمل من أجلك. استمتع حساء ميسو نباتي ونباتي.
تبحث عن المزيد من وصفات حساء نباتي ونباتي؟ قد ترغب في استعراض بعض حساء الخضار الإبداعية ، أو ، إذا كنت تريد شيئا أكثر صحة ، جرب واحدة من هذه الحساء النباتي الخالي من الدهون التسع أو تصفح الكثير من وصفات حساء الخضار الخالية من الغلوتين . تريد شيئا غير عادي قليلا؟ ماذا عن كريمة نباتية من حساء الهليون أو شوربة الفول السوداني النباتية . استمتع!
حقائق غذائية:
تقدم حصة واحدة تقريبًا:
السعرات الحرارية: 91 ، السعرات الحرارية من الدهون: 32
الدهون الكلية: 3.5 غرام ، 5٪ ، الدهون المشبعة: 0.5 جرام ، 3٪
الكوليسترول: 0 ملغ ، 0٪
الصوديوم: 882 مغ ، 37 ٪
إجمالي الكربوهيدرات: 8.6 جرام ، 3٪
الألياف الغذائية: 1.6g ، 6٪
السكريات: 2.1 غرام ، بروتين: 6.8 جرام ، فيتامين أ 3٪ ، فيتامين ج 4٪ ، كالسيوم 5٪ ، حديد 8٪ ، يعتمد على حمية 2000 سعرة حرارية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 240 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 911 مجم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 16 غرامًا |