وصفة نباتية بسيطة وحساء ميسو حساء لمحبي الثوم! إذا كنت تبحث عن حساء الميسو النباتي المعبأ بالدماء المريح للدماء ، فحاول أن لا تبحث أكثر من ذلك.
هذه الطهي النباتي وصفة نباتي الأساسية في بضع دقائق فقط. الجانب المثالي لتناول وجبة يابانية. إذا كنت تحب الثوم ، يمكنك استخدام العديد من هذه المكونات لصنع حساء ميسو الياباني النباتي .
هذه وصفة حساء ميسو اليابانية سريعة وسهلة نباتي ونباتي ، ويمكن أن تكون خالية من الغلوتين كذلك إذا كنت تستخدم ميسو خال من الغلوتين. تصنع ميسو تقليديا من أكثر قليلا من فول الصويا ، وبالتالي فهي خالية من الغلوتين ، ولكن العديد من محلات البقالة تخزن مجموعة متنوعة من الميسو في هذه الأيام ، بما في ذلك الميسو المصنوعة من الحبوب مثل الشعير ، والتي ليست خالية من الغلوتين.
ماذا ستحتاج
- 5 أكواب ماء
- 1/4 كأس ميسو
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/2 كوب شرائح الفطر شيتاكي
- 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 1 كتلة التوفو ، أي نوع ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 3 بصل أخضر (شرائح البصل) مقطعة إلى شرائح
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الماء إلى درجة حرارة منخفضة ، ثم قلل من الحرارة حتى يصبح الماء ساخناً ولكنه لا يغلي أو يغلي ثم يُحرك في المايو. أنت تريد أن تكون حذرا أن الماء لا يغلي عندما تضيف في الميسو ، ولكن ينبغي أن يكون أقل بقليل من نقطة الغليان.
- يُحرك المزيج جيداً ليذيب المزيج تمامًا ، وتأكد من عدم وجود كتل ، ثم حرك المكونات المتبقية واتركها للحرارة لبضع دقائق ، لتخفيف الثوم والفطر برفق.
- يقلب جيدا ، وخدم.
يقدم 6 حصص من حساء ميسو النباتي مع الثوم.
البيانات الغذائية (من عدد السعرات الحرارية):
السعرات الحرارية: 55 ، السعرات الحرارية من الدهون: 31
٪ قيمة يومية:
مجموع الدهون: 3.4 غرام ، 5 ٪
الدهون المشبعة: 0.6 جرام ، 3٪
الكوليسترول: 0 ملغ ، 0٪
الصوديوم: 482 ملغ ، 20 ٪
مجموع الكربوهيدرات: 4.0 غ ، 1 ٪
الألياف الغذائية: 0.9g ، 4 ٪
البروتين: 2.7g
فيتامين أ 2٪ ، فيتامين ج 3٪ ، كالسيوم 5٪ ، حديد 4٪
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 157 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 599 مجم |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 11 جم |