طعم الزبدة من أزواج السبانخ جيدا مع هذا الصلصة الكريمية اللذيذة. جرب تناول هذا مع المعكرونة أو الأرز أو الكينوا لتناول وجبة سهلة في منتصف الليل ، أو استخدمها في طبق رافيولي محشو فاخر لعشاء عائلي كبير.
يخدم 4
ماذا ستحتاج
- 10 أوقية. سبانخ طازجة أو مجمدة ، (إذابة إذا كانت مجمدة)
- ¼ كوب زيت زيتون
- 2 T. طحين
- ¼ كوب مكعبات البصل الأبيض
- 2 ½ كوب عادي ، حليب الصويا غير المحلى (استخدم ماركة تستخدم مادة سماكة ، مثل الحرير)
- ½ t.- 1 t. الملح ، أو الذوق
- فلفل للذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- اسلق عدة أكواب من الماء في قدر متوسط الحجم أو المرق. ضع السبانخ في المصفاة أو سلة البخار والبخار فوق الماء المغلي ، حوالي 3 دقائق. ضع السبانخ في وعاء متوسط الحجم وغطاء للتدفئة أثناء صنع الصلصة.
- اصنع صلصة الكريمة. في وعاء صغير على نار خفيفة إلى متوسطة ، سخّن الزيت. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدّة دقيقتين تقريبًا ، مع التحريك باستمرار مع سلك كهربائي حتى يصبح أملسًا. يستمر في التحريك وإضافة حليب الصويا والبصل ويترك على نار هادئة لمدة 4 إلى 5 دقائق. الملح والفلفل حسب الذوق.
- في جهاز تحضير الطعام أو الخلاط ، قم بخلط السبانخ مع صلصة الكريمة ، ونبضًا عدة مرات حتى يصبح المزيج دسمًا ولكن لا يزال يحتوي على قطع مرئية من السبانخ والبصل. يقدم من تلقاء نفسه كجانب مع الجبن خالية من الحليب أو مع المعكرونة أو الأرز كدخول.
** هذه الوصفة مناسبة للوجبات الغذائية الخالية من الحليب ، الخالية من اللاكتوز ، والنباتية ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، تأكد من قراءة جميع العلامات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود منتجات ألبان مخفية المكونات (أو غيرها من مسببات الحساسية ، إذا كانت هذه تنطبق عليك).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 266 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1،010 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 5 غرام |