العصائر هي الطريقة المفضلة للاستمتاع بالتوت ، سواء كانت طازجة أو مجمدة. سواء كان موسم التوت أو التوت الطازج أو التوت البري ، فإن التوت والفراولة تخرج من آذان كل شخص أو موسم التوت منذ فترة طويلة ، ولكن الثلاجات مليئة بالجهود لتجعلها تستمر (لتجميد نفسك انظر كيف تجميد التوت ).
تقوم هذه الوصفة بصنع عصير واحد ، ولكنها تتضاعف بسهولة أو ثلاثية أو أكثر - يعتمد حد الدفعات على حجم الخلاط فقط. الأهم من ذلك ، هذه "الوصفة" هي قالب مثل أي شيء. على الرغم من الاسم "berry smoothie المختلط" ، يجب أن تشعر بالحرية لاستخدام نوع واحد فقط من التوت إذا كان هذا هو ما تحب أو ما لديك في متناول اليد.
ملاحظة: التوت المجفف سيخلق عصير سميك طبيعي. للتأثير البارد نفسه مع التوت الطازج ، فقط إرم في 2 أو 3 مكعبات الثلج.
ماذا ستحتاج
- حوالي 3/4 كوب عصير برتقال
- 1 كوب
- التوت (الطازجة أو المجمدة ، الفراولة ، العنب البري ، التوت ، إلخ)
- 1/2 كوب
- الزبادي العادي غير المحلى
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع كل المكونات في الخلاط ودوّلي حتى تصبح ناعمة. حقا دعها تدور للحصول على أملس - قد يستغرق ذلك دقيقتين ، والتي ستبدو وقتًا طويلاً لترك شيء في الخلاط ، لكن الملمس الناعم في النهاية يستحق تمامًا. ( ملاحظة: هذا المستوى من النعومة الفائقة يصعب تحقيقه إذا كنت قد قررت استخدام التوت ، لا تتحلل هياكلها العنيدة بسهولة. )
إذا كنت لا تستخدم التوت المجمد وترغب في إضافة بضعة مكعبات من الجليد لتكثيف الأشياء ، احصل على أكبر تأثير سماكة بإضافة واحدة في كل مرة ، مع تشغيل الخلاط ، ودوامة كل واحدة حتى يتم دمجها بالكامل. يستغرق الأمر بعض الوقت الإضافي ، ولكن الملمس "الملساء" الحقيقي الذي ينتج عنه يستحق ذلك.
تصب في كوب طويل وتقدم على الفور.
* استخدم أي نوع من أنواع الزبادي الذي تفضله ، من الواضح ، ولكن نكهة التوت سوف تتألق من خلال الأفضل إذا كان الزبادي لا يحتوي على نكهات أخرى فيه. الزبادي الخالي من الدسم واللبن قليل الدسم ، لكن اللبن الزبادي الكامل سيؤدي إلى أكثر العصائر دسمًا وأكثرها إشباعًا.
الاختلافات
جعلها حليبي. بالنسبة لمزيج كريمي أقل فاكهه ، استخدم الحليب ، حليب الصويا ، حليب اللوز ، أو حليب الأرز بدلاً من عصير البرتقال.
جعلها نباتي. استعملي موزة كاملة مقشرة بدلاً من اللبن لتكثيف الأشياء. يمكن للفواكه الاستوائية الأخرى لعب هذا الدور أيضًا ، بما في ذلك المانجو والبابايا. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف البابايا عنصرًا رقيقًا عندما تضغطه في خلاط مثل هذا.
اجعلها منتي إضافة اثنين من أوراق النعناع الطازجة للتوت العصائر يأخذهم من لذيذ إلى "ما هو في هذا؟!؟!؟!" يم!
جعله البروتين محملة. أضف ملعقة طعام أو اثنتين من زبدة اللوز لملس سميك مع بعض البروتين الإضافي فيه ، بالإضافة إلى نكهة جوزي جميلة.
جعله بروتين معبأة ثانيا. أضف 2 إلى 4 أونصات من التوفو الناعم. يضيف الجسم والكثير من البروتين إلى العصير ويؤثر بالكاد على النكهة على الإطلاق.
اجعلها خضراء يبدو الأمر غريبا ، ولكن إذا كنت ترغب في عمل المزيد من الخضار في نظامك الغذائي ، فاعلم أن حفنة من السبانخ بالكاد يمكن اكتشافها وسط كل نكهة التوت التي تحدث هنا - على الرغم من أنها ستجعل لون العصير مملا إلى حد كبير ، طريقة رائعة ل "التسلل" الخضر في النظام الغذائي لشخص آخر!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 168 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 2 غرام |