الفراولة واللبن الزبادي وحليب اللوز يحصل على رشة حمضيات من عصير البرتقال وقليل من البروتين والسماكة من اللوز المقشر. وهو يعمل كملعوم الإفطار ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة صحية أو حتى حلوى منعشة في الطقس الحار.
استخدام الفراولة المجمدة يجعل عصير سميك أكثر ميلك شيك. إذا كنت ترغب في هذا التأثير ولكن لا تحتوي على الفراولة الطازجة ، فراجع كيفية تجميد الفراولة (ستكون جاهزة لتكثيف هذه العصير بعد 30 دقيقة فقط من الفريزر). إذا كنت تستخدم الفراولة التي اشتريتها مجمدة ، تأكد من أنها IQF (فرادى مجمدة بشكل فردي ، أي ، غير مجمدة في شراب) وغير محلى.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب طازج أو مجمد
- فراولة
- 2 كوب من حليب اللوز المنكه أو الفانيلا
- 1 كوب زبادي عادي غير محلى
- 1/2 كوب عصير برتقال
- 2 ملاعق طعام من اللوز المقشر المشقوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في حالة استخدام الفراولة الطازجة ، تأكد من شطفها بلطف وشطفها. ثم قم بدهن التوت: أدخل طرف سكين التقشير بزاوية 45 درجة من جانب الغطاء الأخضر ؛ طوي الفراولة حول طرف السكين لقطع نهاية الساق الخضراء والكأس البيضاء تحتها. يخرج الشكل الحقيقي مثل هذا الكأس غير المعتاد من دون التضحية بالفاكهة الحمراء اللذيذة على طول الجزء العلوي من الطريقة التي تنطلق بها ببساطة قمم الفراولة. انظر How to Hull Strawberries إذا كنت لا تزال غير متأكد من كيفية القيام بذلك ؛ بمجرد أن تتعلم كيفية بدن الفراولة بشكل صحيح ومعرفة مقدار التوت الذي ينتهي بك الأمر ، فلن تعود إلى قطع قمم مرة أخرى.
- ضعي الفراولة وحليب اللوز واللبن وعصير البرتقال واللوز في الخلاط. دوامة حتى سلس ورقيق. سيشمل هذا الأمر ترك الخلاط أطول قليلاً مما قد تفكر به ، خاصة إذا كنت تستخدم الفراولة المجمدة: فأنت تريد حقاً كل شيء جميل وسلس ، وكسر التوت المجمد سيستغرق وقتاً أطول من مجرد طحن المواد الطازجة.
- تصب في أكواب وتقدم.
الاختلافات
- تخطي عصير البرتقال واستبدل بمزيد من حليب اللوز للحصول على حلاوة أقل حلاوة
- استخدمي 1 1/2 كوب من الماء و 1/2 كوب من اللوز بدلاً من حليب اللوز للحصول على عصير أكثر جوهرية وأكثر تركيزًا على اللوز.
- استبدل بعض أو كل الفراولة بفاكهة أخرى مناسبة للثلجات: التوت الأزرق ، التوت ، الخوخ ، أو الكرز (المحشو بالطبع).
- أضف بعض أوراق النعناع لإضفاء المزيد من السطوع على كل شيء.
- رمي في موعد pied للحصول على عصير نكهه أكثر حلاوة وأكثر عمقا.
- الذهاب خالية من الألبان باستخدام الموز أو اثنين بدلا من اللبن.
قدمي إلى الأمام
العصائر لا تبقي بشكل جيد وبالتالي لا ينصح بها عن طريق الغرض ، لأنها تميل إلى تسوية وفصل. إذا كنت لا تزال ترغب في جعله متقدمًا أو إذا كان لديك القليل من السوائل الزائدة التي تريد حفظها والاستمتاع بها في وقت لاحق ، يمكنك تغطية الخليط ثم تبريده ومن ثم إعطائه رحلة سريعة إلى الخلاط أو على الأقل التخطيط لخفق الخليط مرة أخرى معا قبل التقديم. (إذا قمت بذلك ، فسوف ترى لماذا لا يستطيع المرء أن يوصي بهذا على أنه قرار واقعي حقيقي: في الوقت الذي يستغرقه القيام بأي من ذلك ، يمكنك كذلك أن تصنع العصير فقط.)
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 116 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 8 ملغ |
| صوديوم | 122 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |