استخدمي تفّاحًا حقيقيًا لطحن هذه الكرات المملحة من جيل الكراميل ، وتحويل وجبة خفيفة كلاسيكية للأطفال إلى علاج للبالغين فقط. سوف تحتاج إلى الفودكا النكهة لإعطاء هذه الوصفة نكهة غنية ، وكذلك عصير التفاح لطعم التفاح الأصيل. وعلى الرغم من أن هذه الطلقات تتراكم في حوالي 4 ساعات ، فمن الأفضل أن تجعلها تقترب من يوم واحد للحفاظ عليها متينة في شكل إسفين التفاح.
ماذا ستحتاج
- 4 التفاح الأخضر أو الأصفر
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 1 3/4 كوب عصير التفاح
- 2 الحزم الجيلاتين
- 1/4 كوب كاراميل ذائب
- 1 كوب مملح كراميل الفودكا
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع التفاح في النصف ، أسفل الجذع. باستخدام سكين التقشير والبالون البالي جوفاء من المركز الحرص على عدم ثقب الجلد.
فرشاة داخل وحواف من كوب التفاح تماما مع عصير الليمون لمنع براوننج. إن وضعهم على الوجه سيساعد أيضًا.
صب عصير التفاح في وعاء صغير أو عميق. رش كلتا الحزم من الجيلاتين على السطح واتركها لمدة دقيقتين تقريبًا حتى "تزهر". سترى شكل فيلم ripply على القمة.
ضع الخليط على نار هادئة. يُسخن ويُخفق باستمرار حتى يذوب الجيلاتين بالتساوي ، حوالي 2-5 دقائق. احرص على عدم ترك الخليط يغلي. ثم اخفق في الكرمل المنصهر. مرة واحدة يتم الجمع بين كل شيء بالتساوي ، وإزالة الحرارة والسماح لتبرد قليلا.
إضافة الفودكا ويقلب لدمج جيدا.
ضع نصفين التفاح في صفيح الموفن ، في اتجاه الأعلى. صب الخليط في كل تفاحة مجوفة.
برد حتى حازم ، من 4 إلى 24 ساعة.
- قطع نصفين التفاح بعناية في أسافين وخدمتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 112 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 9 ملغ |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |