هذه الطلقات الجميلة الملونة الملونة هي مثالية لأي احتفال للبالغين فقط. باستخدام فودكا النكهة ، هذه الطلقات جيلو لها نكهة شهية ممتعة ونسيج دسم يجعلها لا تقاوم.
ماذا ستحتاج
- 1 3/4 أكواب عصير الليمون
- 4 عبوات الجيلاتين
- 1 1/4 كوب فودكا (كريمة مخفوقة ، كعكة عيد ميلاد ، أو نكهة الفانيليا)
- 2 ملعقة صغيرة. المحلاة الحليب المكثف
- 6 إلى 18 قطرات تلوين الطعام (6 ألوان مختلفة)
- مقبلات: صقيع ورشات
كيف اعملها كيف اصنعها
- رشّ فطيرة سيليكون صغيرة أو مقلاة لصنع الحلوى (حجم التجويف = 2-4 ملاعق طعام) بخفة مع رذاذ الطبخ. امسح الرذاذ الزائد من المقلاة حتى لا يكون هناك بقايا مرئية.
- يُسكب عصير الليمون في إناء صغير أو مقلاة عميقة ويرشّه بحزمة من الجيلاتين. اتركي الجلوس لمدة دقيقتين حتى "تزهر الجيلاتين". سترى شكل فيلم رملية في الأعلى.
- ضع الخليط على نار خفيفة. يُسخن ويُخفق باستمرار حتى يذوب الجيلاتين بالتساوي ، حوالي 2-5 دقائق. احرص على عدم ترك الخليط يغلي.
- تُرفع عن النار وتترك المزيج يبرد قليلاً. خفقت في الفودكا والحليب المكثف المحلى.
- يقسم المزيج بالتساوي إلى 6 سلطانيات منفصلة. ضع بضع قطرات من تلوين الطعام الملون في كل منها وخفقت لتخلط جيدًا.
- ملعقة من 1 ملعقة صغيرة من خليط اللون الأول في تجاويف عموم. برد حتى يثبت ، عادة حوالي 20 دقيقة. ولكن ليس طويلاً لأنه إذا كانت لزجة ، فإن جميع الطبقات سوف تتجمع بشكل أفضل.
- كرر ذلك مع كل الألوان ، واترك كل طبقة لمدة 15 دقيقة. برد بين عشية وضحاها.
يجب أن تنزلق اللقطات بسهولة من مقلاة الكعك ولكن قد تحتاج إلى القيام ببعض الحث الدقيق باستخدام ملوق صغير للإزاحة. بمجرد الخروج ، يمكنك أعلى مع صقيع ورشات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 68 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 30 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 9 ز |