تبحث عن برغر الخضروات صحية ، قليلة الدسم؟ تستخدم هذه الوصفة قليلاً من التوفو والكثير والكثير من الخضار لتشكيل فطيرة نباتية صحية وعالية الألياف. هذه وصفة الخضروات برغر نباتي ونباتي.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسم
- 1/2 كوب حبات الذرة
- 7 عيش الغراب ، مكعبات
- 3 مكعبات (بصل أخضر) مكعبات
- 1/2 فلفل أحمر ، مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة. كمون
- 1 الجزر ، المبشور
- 1 البطاطا الصغيرة ، المبشور
- 1/4 كوب
- حريري (ناعم) التوفو
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب فتات الخبز
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الخلاط أو معالج الطعام ، قم بمعالجة التوفو حتى تصبح كريمية وتوضع جانباً.
- قم بتذويب الذرة والمشروم والبصل الأخضر والفلفل في ملعقة كبيرة من الزيت لمدة 3 إلى 5 دقائق. يضاف الثوم والكمون ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
- تُرفع عن النار وتُضاف الجزر والبطاطا والتوفو والملح والفلفل. أضف فتات الخبز حتى يمتزج الخليط معًا. قد تحتاج إلى أكثر قليلا أو أقل من نصف كوب.
- شكل الخليط في الفطائر والثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
- يتم تسخين ملعقتين من زيت الزيتون ويطهى كل طبق حتى يتم عمل البرغر النباتي على بعد 3 دقائق على كل جانب.
انظر أيضا: وصفات أكثر صحية: خالية من الدهون ، وخال من الغلوتين ، منخفضة السعرات الحرارية وأكثر!
لا تنس أنه يمكنك دائما تصفح جميع الوصفات النباتية هنا ، أو جميع الوصفات النباتية هنا .
حقائق غذائية:
واحد باتي برغر الخضروات يوفر ما يقرب من:
السعرات الحرارية: 153 ، السعرات الحرارية من الدهون: 73
الدهون الكلية: 8.1 غرام ، 12٪ ، الدهون المشبعة: 1.1 جرام ، 6٪
الكوليسترول: 0 ملغ ، 0٪
الصوديوم: 129 ملغ ، 5 ٪
إجمالي الكربوهيدرات: 17.5 جم ، 6٪
الألياف الغذائية: 2.4g ، 10٪
السكريات: 2.7g
البروتين: 4.1g
فيتامين (أ) 33 ٪ ، وفيتامين ج 47 ٪ ، والكالسيوم 5 ٪ ، والحديد 8 ٪ ، استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000
المزيد من وصفات Veggie Burger :
- التوفو Veggie البرغر
- من السهل البطاطا الخضروات البرجر
- الفاصوليا السوداء الخضروات البرغر
- فطر وبان Veggie البرغر
- Meaty TVP Veggie Burgers
- المزيد من الوصفات النباتية
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 263 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 532 ملغ |
| الكربوهيدرات | 37 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 11 جم |