ستحب هذه الوصفة السهلة لفطائر البرجر من الخضروات ذات اللون الأسود لأنها من السهل صنعها بالإضافة إلى اللذيذ ، وهما نوعان من الصفات المهمة في أي وصفة تريد أن تتكرر مرارًا وتكرارًا. مع أربعة مكونات قليلة وتوابل قليلة ، لن تجد حلاً نباتيًا نباتيًا نباتيًا (في أي مكان) أسهل (أو ألذ!).
هذه البرغر الفاصوليا السوداء الفائقة سهلة الصنع ليست قوية بما يكفي لإلقائها على شواية الفناء الخلفي ولكنها جيدة لتناول وجبة سريعة يومية أو خلال أيام الأسبوع ، وتنضج بسرعة عند قليها في القليل من الزيت. هذه وصفة الخضروات برغر على حد سواء نباتي ونباتي على الرغم من أنه يدعو إلى breadcrumbs والدقيق ، فإنه ليس خالي من الغلوتين.
هل تبحث عن المزيد من وصفات الفاصوليا السوداء؟ جرب هذا برجر الفاصوليا السوداء الحار ، أو برغر الفاصوليا والسريعة والسريعة. أو الذهاب هنا للحصول على المزيد من وصفات الخضروات نباتي الخضروات سهلة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 بصل (مقطع صغير)
- 1 14 أوقية. يمكن للفاصوليا السوداء ، استنزافها جيدا (ملاحظة: إذا كنت تستخدم الفاصوليا الطازجة ، وتريد حوالي 1 2/3 كوب وتأكد من أنها مطبوخة جيدا لأنك سوف يهرسها)
- 2 شرائح الخبز (انهارت)
- 1/2 ملعقة صغيرة. الملح المحضر (الملح العادي جيد أيضًا ، ولكن الملح المحنك يوفر الكثير من النكهة الإضافية)
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
- 1/2 كوب دقيق
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- فلفل داش (أو حسب الرغبة)
- زيت للقلي
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُحمّر البصل حتى يصبح طرياً ، حوالي 3-5 دقائق.
- في وعاء كبير ، هرس الفول حتى سلس تقريبا.
- أضيفي البصل المقلي إلى الفاصولياء ، مع الخبز المفتّل ، والملح المحضر ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل ، مع الخلط للجمع جيداً. ثم ، أضيفي الطحين بضعة ملاعق طعام في وقت واحد وامزج جيداً للجمع جيداً. سيكون مزيج البرجر النباتي لديك كثيفًا جدًا (قد ترغب في استخدام يديك في عمل الدقيق جيدًا).
- شكل خليط الفاصوليا السوداء في الفطائر الفردية ، ما يقرب من نصف بوصة سميكة. أفضل طريقة للقيام بذلك هي لفّ حفنة في كرة ، ثم تسطيحها بلطف.
- وأخيرا ، تقلى فطائر الفاصوليا السوداء بكمية صغيرة من الزيت على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح حمراء قليلاً وخفيفة على كل جانب ، حوالي 3 دقائق.
- إذا كانت مقلاةك ساخنة للغاية ، فإن برغر الفاصوليا سوف يكتسب اللون البني بسرعة كبيرة ولا يتم تسخينه في الوسط ثم طهيه في الوسط ، لذا قم بتعديل الحرارة حسب الحاجة.
- قم بتجميع برغر الخضروات الخاص بك واستمتع مع جميع المثبتات ، أو تناولها على طبق مع شوكة وسكين وكاتشب - فهي مثالية للقيام بذلك.
تبحث عن المزيد من وصفات الخضروات برغر؟ إليك بعض الأشياء الأخرى التي قد ترغب في تجربتها: