سلطة معكرونة طازجة وملونة تنضح بإضافة إضافة زبادي يوناني منعش.
إنه مثالي للنزهة أو كوجبة خفيفة نباتية إلى عشاءك المقبل.
ماذا ستحتاج
- للسلطة:
- معكرونة 1 رطل (اخترناها ، استخدمنا روتيني ؛ مطبوخًا ومصفّىًا ومبرّدًا)
- 2 كوب من السبانخ الطازج (المفروم)
- 1
- خيار كبير (مقشر ، مصنف ، ومقطّع)
- 1 رطل من طماطم الكرز أو العنب (مقطوعة في نصفين أو أرباع حسب الحجم)
- 2 بصل أخضر (شرائح رقيقة)
- 1/4 كوب بصل أحمر (مفرم ناعم)
- 2 حبات متوسطة الحجم (مبشورة)
- نصف كوب من أوراق الريحان (معبأة ، طازجة ، مفرومة)
- 1 ملعقة صغيرة. النعناع الطازج (المفروم)
- 1/2 رطل جبنة فيتا (مقطعة إلى مكعبات بحجم لدغة)
- اختياري: ربع كوب من زيت كالاماتا المفروم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود (طازج حسب الرغبة)
- لخلع الملابس:
- 1/2 كوب زبادي يوناني (استنزف)
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة
- الخل البلسمي
- 2 ملعقة صغيرة. الشبت مخلل المذاق
- 1 ملعقة صغيرة. السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، اخفقي مكونات الصلصة حتى تمتزج. غطّها بلفافة بلاستيكيّة وبرّاد حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- اطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات الحزمة. أثناء الطهي ، يمكنك تقطيع الخضراوات والأعشاب.
- تُمزج جميع مكونات السلطة ما عدا المعكرونة وجبن الفيتا في وعاء كبير. إرم طفيفة وموسم بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا.
- عندما يتم طهي المعكرونة ، استنزافها جيدًا وشطفها تحت الماء البارد لتبرد.
- أضيفي المعكرونة إلى مكونات السلطة واخلطها في الصلصة. توزع المكرونة بشكل خفيف حتى يتم تغطيتها بشكل جيد مع خلع الملابس والمكونات موزعة بشكل جيد. (استخدم الكثير من الملابس وأنت تستمتع). أضيفي مكعبات Feta أخيرًا وارميها قليلًا لتجنب الانهيار.
- برد حتى تصبح جاهزة للخدمة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 501 |
إجمالي الدهون | 25 جم |
الدهون المشبعة | 8 ز |
دهون غير مشبعة | 13 غرام |
كولسترول | 35 ملغ |
صوديوم | 390 ملغ |
الكربوهيدرات | 56 جم |
الألياف الغذائية | 6 ز |
بروتين | 16 غرامًا |