ربما لم تفكر في صنع صلصة الشواء من الفاكهة. حسنا ، هذه هي صلصة habanero BBQ القائم على الفاكهة الحلو والحار. وهو يعمل بشكل مثالي على الدواجن ولحم الخنزير. إذا قمت بإجراء ذلك مسبقاً ، فإن حرارة من habanero سيكون لديك الوقت لخلط مع المكونات الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة فرماً ناعماً)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة طعام / 15 مل زيت طبخ
- 1 فلفل حلو (أصفر ، مشوي ، مقشر ، ومصنف)
- 1 1/4 كوب / 300 مل ماء
- 2/3 كوب / 160 مل مشمش (مجففة)
- 3 ملاعق طعام / 45 ملل سكر (بني)
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل مسطردة (مسحوق)
- 1/4 كوب / 60 مل صلصة حارة (هابانيرو)
- ملح قرصة (حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. اقلي البصل والثوم مع الزيت في مقلاة كبيرة. إضافة الفلفل ، والماء ، والمشمش ، والسكر البني وخل التفاح. تُخفّف الحرارة وتُحرّك وتُترك على نار خفيفة حتى يصبح لون المشمش ناعماً ، حوالي 15 دقيقة.
2. امزج مع الخردل ، الصلصة الحارة والملح في معالج الطعام. حتى مزيج سلس.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 55 |
إجمالي الدهون | 1 غرام |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 1 غرام |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 170 ملغ |
الكربوهيدرات | 10 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 1 غرام |