إن صحن المعكرونة اللذيذ والمليء بالملح ، هو عبارة عن فكرة بسيطة لتناول وجبة خفيفة في أيام الأسبوع ، خاصة في الشتاء البارد عندما تشتهي شيئًا دافئًا ومريحًا.
فطيرة الجبن المخبوزة في زيتي خالية من الغلوتين ، على الرغم من كونها مع المعكرونة النجمية الخالية من الغلوتين في الأسواق في الوقت الحاضر ، لا يمكنك بالتأكيد أن تخبرها أنها خالية من الغلوتين. أنا أفضل ريجاتوني لهذا الزي المخبوزات ، وقلوب المعكرونة تحمل جميع الجبن ، صلصة ، وعيش الغراب.
بلدي المعكرونة ريجاتوني الخالية من الغلوتين المفضل هو الذي أدلى به Bionaturae. لا يوجد نسيج من الورق المقوى أو النكهة ، إنها نعمة المعكرونة الخالصة ، خاصة عندما تنضج ال دينت.
هذه الوصفة يذهب كل شيء على الفطر. يتم تحميص 16 أونصة من فطر كريمي مع البصل والبارميزان ، ثم يضاف إلى وعاء كبير من ريجاتوني المطبوخ الخالي من الغلوتين ، صلصة مارينارا (اختيارك!) ، وجبن الموزاريلا المبشور. يخبز هذا الجبن مع الجبن الإضافي في الأعلى ، وهو جاهز للتخلص من الفرن في غضون 25 دقيقة.
لمحبي اللحوم هناك ، لا تتردد في إضافة النقانق الإيطالية المطبوخة إلى هذا الطبق لتناول وجبة خفيفة حتى.
ماذا ستحتاج
- 12 أونصة خالية من الغلوتين
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 بصل أصفر ، مكعبات
- 16 الفطر cremini أوقية ، وغسلها ، ينبع إزالتها ، وشرائح
- 1/4 كوب من جبن البارميزان المبشور (تأكيد الغلوتين)
- جرة 24 أوقية من صلصة مارينارا المفضلة لديك
- 2 1/2 كوب يمزق جبن موزاريلا منخفض الرطوبة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّنت الفرن إلى 375 إف ووضع جانباً طبق خزفي 9x9.
- اطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات الحزمة.
- بينما طهي المعكرونة ، قم بإعداد الفطر. يُحمّى الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. يضاف البصل ويطهى حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. يضاف الفطر ويتبل بسخاء بالملح والفلفل. يُغطّى المزيج ويُطهى حتى ينضج الفطر مع التقليب بين الفينة والأخرى من 5 إلى 7 دقائق. إزالة غطاء واثارة في جبن بارما. ازالة من الحرارة.
- استنزف المعكرونة بمجرد الانتهاء من الطبخ. أضف المعكرونة إلى وعاء خلط كبير. يُسكب وعاء صلصة المارينارا فوقها ويُضاف كوب واحد من جبن الموزاريلا الممزوج. اخلط جيدا.
- باستخدام ملعقة مشقوقة ، أضف الفطر إلى صحن المعكرونة ، واستنزف أي سائل زائد عن طريق النقر على ملعقة مشقوقة مليئة بالفطر مقابل المقلاة.
- يُضاف المزيج ليضاف إليه الملح والفلفل حسب الحاجة.
- خبز ، وكشف ، لمدة 20 دقيقة. رشّ ما تبقى من جبنة الموتزاريلا فوقها (لا تتردد في إضافة المزيد إذا كنت تحب طبقًا جبنيًا حقًا). اخبزيها لمدة خمس دقائق حتى تذوب الجبنة.
- تُرفع عن الفرن وتُبرد لمدة خمس دقائق. سكوب خبز زيتي في السلطانيات. تخدم على الفور.
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج لتأكيد المنتج خال من الغلوتين. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 163 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 653 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 12 جم |