للحصول على طريقة ذكية لتقديم الشامبانيا ، هذه اللقطات الشبكية المتألقة هي طريقة مكرّسة للغاية للاحتفال بأي مناسبة رومانسية. استخدام سكر الصنفرة الصالحة للأكل يعطي هذه اللمسات على شكل قلب وميضًا أنيقًا من المؤكد أنه سيثير إعجابك بشخصك الخاص.
ماذا ستحتاج
- 8 أوقية.
- الشمبانيا (أو بروسيكو)
- 7 أوقية. ليمون صودا
- 3 حزم دون نكهة
- الجيلاتين
- 5-10 قطرات تلوين الطعام
- مقبلات: سكر الرملي الملون
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتحضير طبق المافن أو صحن الخبز عن طريق الرش بخفة باستخدام رذاذ الطهي ثم قم بمسح أي فائض وبقايا.
- في وعاء صغير أو مقلاة عميقة ، أضف الشمبانيا و 2 أونصة من صودا الليمون الحامض.
- يوضع الجيلاتين على السطح ويترك الجلوس لمدة دقيقتين على الأقل حتى "تزهر". ستشاهد شكل فيلم ربل في الأعلى.
- تسخين الخليط على حرارة متوسطة منخفضة وخفقت باستمرار حتى يتم حل الجيلاتين. احرص على عدم ترك الخليط يغلي.
- ازالة من الحرارة. إضافة في ما تبقى من الصودا الليمون الجير والسماح لتبرد قليلا.
- إضافة بضع قطرات من تلوين الطعام ويقلب لخلط.
- صب الخليط في تجاويف عموم كعكة الكعك أو في صحن الخبز.
- برد لمدة 4-24 ساعة لضبط.
يجب أن تنزلق اللقطات بسهولة من مقلاة الكعك ولكن قد تحتاج إلى القيام ببعض الحث الدقيق باستخدام ملوق صغير للإزاحة.
إذا كان استخدام مقلاة الخبيز يقطع المربى إلى مربعات ثم يزيل بعناية.
تراجع قمم في وعاء ضحل من الرملي السكر وخدمة!