يعتبر Clover Club Cocktail واحدًا من تلك الكلاسيكيات التي يجب أن تعيش في كل ذخيرة مختص. وفقا لكتاب Old Waldorf-Astoria Bar ، تم إنشاء الشراب لأول مرة في حانة Bellevue-Stratford في فيلادلفيا ، وهو مكان شهير للأضواء "الأدبية والقانونية والمالية والتجارية لمدينة Quaker" في القرن التاسع عشر.
اليوم يستخدم غرينادين في كثير من الأحيان بدلا من شراب التوت. ومع ذلك ، لا بد لي من الاتفاق مع غاري ريغان في مجلة "فرح علم المزيج" عندما يدافع عن استخدام شراب التوت لأنه "بدون هذا الشراب لا يوجد الكثير للحديث عنه".
العنصر الأساسي الآخر في هذا المشروب هو بياض البيض لأنه يضيف رغوة كبيرة للشراب ولمسة نهائية رائعة.
ماذا ستحتاج
- 2 أوقية
- جين
- 3/4 اوقيه عصير الليمون
- 1/4 أونصة
- شراب التوت
- 1
- بياض البيضة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مع مكعبات الثلج.
- هز بقوة (أكثر من المعتاد لخلط البيض والسكر بشكل صحيح).
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 209 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 61 مجم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |