إبقاء فطيرة التفاح على القائمة مع هذه فطيرة التفاح دجاج على غرار galette منخفض الدهون. أحب استخدام تفاح Granny Smith ، ولكن هناك الكثير من الخيارات الأخرى ، مثل Braeburn و Pink Lady و Jonagold.
تنظيف صفائح عجينة نباتية مع مزيج من العسل والماء الدافئ بدلا من الزبدة المذابة يحافظ على محتوى الدهون في الاختيار. يمكنك أيضا استخدام رذاذ الطبخ بنكهة الزبد بدلا من ذلك.
ماذا ستحتاج
- 5 تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، وشرائح رقيقة
- 1/4 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة. قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. طحين
- 1/4 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة. ماء دافئ
- 6 ورقة 9 بوصة من عجين 14 بوصة فيلو
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- معطف لوحة فطيرة 9 بوصة مع رذاذ الطبخ نونستيك. قشر ، جوهر ، والتفاح شريحة رقيقة. الجمع بين التفاح والسكر والقرفة وجوزة الطيب والليمون والدقيق في وعاء كبير وتوضع جانبا.
- في وعاء أو وعاء صغير ، اخلط العسل بالماء الدافئ.
- مكدس صفائح phyllo على سطح نظيف. العمل بسرعة ، وفرش ورقة أعلى مع مزيج العسل ووضع على لوحة فطيرة. ادفع العجينة إلى الطبق ، تاركًا الجانبين متدليين.
- فرشاة الورقة القادمة ووضع على الورقة الأولى.
- فرشاة الطبقة الثالثة ووضعها بحيث الجانبين المتراكمة على الجانب الآخر من لوحة ، مما يجعل شكل الصليب. افعل نفس الشيء مع الورقة الرابعة.
- فرشاة ورقة الخامسة مع العسل ووضعها في زاوية للأوراق الأخرى ، ووضع ورقة السادس في الزاوية المقابلة إلى الخامس.
- يُمزج خليط التفاح في لوحة الفطيرة ، لتشكيل تل كبير.
- قم بتجميع جوانب صفائح نباتية لتشكيل فطيرة على طراز galette (حيث تبقى بعض الفاكهة معرضة في المركز).
- توضع في الفرن وتخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة. يخدم 6 إلى 8.
لكل وجبة: السعرات الحرارية 173 ، السعرات الحرارية من الدهون 9 ، مجموع الدهون 1 غرام (جيز 0.3 جم) ، الكولسترول 0 ملغ ، 60 ملغ الصوديوم ، الكربوهيدرات 39.9 ، الألياف 2.5 غرام ، البروتين 1.1 غرام
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 193 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 197 ملغ |
| الكربوهيدرات | 45 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 2 غرام |