Succotash أكثر شعبية في الجنوب على الرغم من أن الكلمة تأتي من كلمة من شمال أمريكا الشمالية (Narragansett) عن الحساء.
هذا الفاصولياء اللذيذة وحبوب الذرة هي مزيج دسم من الخضار. نتبل بالثوم الطازج المفروم والبصل المفروم والفليفلة الحلوة.
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة ليما المجمدة ، (حوالي 10 إلى 12 أوقية)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ربع كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء أو الخضراء (أو استخدم تركيبة)
- 4 إلى 5 آذان من الذرة أو 1/2 كوب حبات الذرة المجمدة
- 1/3 كوب خفيف أو كريم ثقيل
- اندفاعة ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي فاصولياء ليما المجمدة بعد توجيهات الحزمة.
- في هذه الأثناء ، تذوب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح نصف شفاف.
- خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة الثوم والفلفل. استمر الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع التقليب بشكل متكرر.
- إذا كنت تستخدم الذرة الطازجة ، فقم بقطع حبات الكيزان بسكين حاد. مع الجزء الخلفي من السكين ، كشط السائل من الكيزان. إضافة الذرة مع السائل ليما الفول. في حالة استخدام الذرة المجمدة ، قم بإضافتها إلى حبوب ليما.
- يضاف البصل المطبوخ والثوم والفليفلة الحلوة.
- ينضج الخليط لمدة 5 إلى 10 دقائق. أضيفي الكريما ، ملعقة الطعام المتبقية من الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة. الحرارة من خلال.
الاختلافات
أضف 1/2 كوب من مكعبات الطماطم إلى السوكوتاش مع البصل والثوم والفليفلة الحلوة.
قد يعجبك ايضا
بسيطة Succotash دسم مع الفاصوليا الطازجة ليما والذرة
سوكوتاش طازج مع البامية ، حبوب ليما ، والذرة
بيبي ليما الفاصوليا باللون الكريم
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 714 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 53 ملغ |
| صوديوم | 65 ملغ |
| الكربوهيدرات | 132 غرام |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 13 غرام |