اصنع طبق الهمبرجر والباستا مع مقلاة البيض أو المعكرونة. المعكرونة أو مكرونة بينا - كما في الصورة - كلاهما خيارات جيدة. الطماطم وصلصة الفلفل الحار ومعجون الطماطم يعطيه لون الطماطم ونكهته. بالإضافة إلى النكهة الرائعة ، فإن حقيقة أنه مصنوع في مقلاة واحدة يجعلها جذابة بشكل خاص.
إذا اخترت أن تحذف لحم الخنزير المقدد ، فسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر إلى المقلاة قبل إضافة البصل واللحم البقري المطحون. تعمل الطماطم المعبأة بشكل جيد في الطبق ، ولكن لا تتردد في تناول النكهة مع الطماطم الحارة أو الطماطم المسلوقة.
تُقدم هذه الوجبة السهلة اللذيذة مع سلطة خضار بسيطة ولفائف أو بسكويت.
ماذا ستحتاج
- 2 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- يمكن 1 (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1/4 كوب صلصة الفلفل الحار (ليست آسيوية) *
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، أو حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- دفقة طازجة الفلفل الأسود المطحون
- 3 أكواب من معكرونة البيض ، غير مطبوخة (أو حوالي 1/2 كوب بيني صغير أو معكرونة مرفقة ، حوالي 6 أونصات)
- 3/4 كوب ماء أو لحم بقري غير مملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة ثقيلة كبيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. إزالة إلى المناشف الورقية وتوضع جانبا.
- يضاف البصل إلى المرق اللحم المقدد ويطهى لمدة دقيقتين. ضعي اللحم المفروم في المقلاة واستمر في الطبخ حتى يصبح اللحم البقري لم يعد ورديًا ، مع التحريك بشكل متكرر.
- أضيفي الطماطم والفلفل الأخضر وصلصة الفلفل الحار ومعجون الطماطم ومسحوق الثوم والملح واندفاعة الفلفل. اثارة على المزج.
- إضافة المعكرونة أو المعكرونة غير المطبوخة إلى خليط لحوم البقر الأرض جنبا إلى جنب مع الماء أو الأوراق المالية.
- قم بتغطية المقلاة وتقلل من درجة الحرارة إلى درجة منخفضة. طهي لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح المعكرونة طرية. تحقق بعد حوالي 20 دقيقة وأضف المزيد من المياه أو المخزون ، إذا لزم الأمر.
- افردي لحم الخنزير المقدد وأضفه إلى الطبق أو استخدمه كزينة.
* يمكن العثور على صلصة الفلفل الحار بالقرب من صلصة الطماطم والكوكتيل في متجر البقالة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 312 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 70 ملغ |
| صوديوم | 1،372 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 27 غرام |