تستخدم هذه الفطائر الصغيرة في الفرن - والمعروفة أيضًا باسم الأطفال الهولنديين - كمية قليلة من الدقيق مع البيض والحليب. انهم لذيذ مع الفاكهة أو شراب أو تخدم مع المحميات المحارة والغبار من مسحوق السكر. لقد استخدمت مقلاة حديدية قياس 5 إنش ، وكان حجمها مناسبًا لمقعد واحد فقط.
ماذا ستحتاج
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- 1/4 كوب حليب
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيلا (أو مستخلص اللوز)
- 1/4 كوب طحين (لجميع الأغراض)
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- اختياري: رش سكر الحلوانيين
- اختياري: 1 كوب من الفاكهة الطازجة أو المحميات
- اختياري: شراب
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 475 فهرنهايت.
في وعاء صغير ، قم بخلط البيض والحليب والمستخلص ونكهة الليمون ، إذا كنت تستخدم. خفقت للخليط جيدًا. خفقت في الدقيق حتى تصبح ناعمة.
استخدم وعاءًا ضحلًا بطول لا يزيد ارتفاعه عن 3 بوصات ، مثل مقلاة صغيرة مع مقبض فرن مقاوم للفرن ، أو رامين معبأة في الفرن. وكان مقلاة الحديد الزهر 5 بوصة مثالية لفطيرة واحدة. (شراء 5 بوصة من الحديد الزهر مقلاة من الأمازون)
نضع المقلاة في الفرن الساخن ونذوب 2 ملعقة شاي من الزبدة.
مع وعاء الطعام أو قفاز الفرن ، وعاء التدوير لتغطي كامل القاع والجوانب مع الزبدة المذابة. صب الخليط في المقلاة ومكان في الفرن الساخن. أخبز الفطيرة لمدة 10 دقائق ، حتى ينفخ وبراون ذهبي.
إزالة الطفل الهولندي من الفرن. قم بعصر القليل من عصير الليمون الطازج عليها إذا رغبت في ذلك. يتم رشها مع مسحوق السكر أو أعلى مع الفواكه الطازجة ، أو الشراب ، أو المحميات.
تعمل هذه الوصفة على تقديم وجبة واحدة ، ولكن يمكنك توسيعها بسهولة لشخصين أو أكثر.
تمت مشاركتها في الأصل بواسطة Cat.
تقديم الاقتراحات
يُضاف فاكهة دافئة متبلة أو نقانق مطبوخة أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أو بديل خالٍ من اللحوم.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 907 |
| إجمالي الدهون | 49 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 943 ملغ |
| صوديوم | 1،823 ملغ |
| الكربوهيدرات | 71 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 44 جم |